Paano mag-iimbak ng bawang sa bahay para sa taglamig? Ang tanong na ito ay maaaring tanungin ng bawat mahilig sa produktong ito. Hindi ito nakakagulat, dahil ang produkto ay matagal nang itinuturing na lunas para sa maraming mga sakit at karamdaman. Mayroong maraming mga paraan upang mag-imbak ng bawang sa bahay.
Piliin ang iyong recipe
Mayroong dalawang pangunahing paraan upang mag-imbak ng bawang sa bahay: mainit at malamig. Ang dating ay angkop para sa mga varieties ng tag-init ng produkto, ang huli para sa taglamig. Posible ang isang mainit na pamamaraan kapag ang temperatura ng silid ay nagbabago sa pagitan ng 16-20 ° C at kahalumigmigan ng hangin mula 50 hanggang 70%. Ang malamig na pamamaraan ay angkop sa mga tagapagpahiwatig ng 2-4 ° C at 70-80%, ayon sa pagkakabanggit.
Ito ay nagkakahalaga din na sabihin na ang bawang ng taglamig ay naka-imbak ng mas kaunting oras kaysa sa tag-araw. Ito ay mas kapansin-pansin at mas madaling ibigay sa iba't ibang mga fungi at sakit. Samakatuwid, ang landing nito ay isinasagawa malapit sa taglagas.
Mga tradisyonal na paraan ng pag-iimbak ng bawang
Ang pagpapanatiling bawang sa bahay ay isang mahabang tradisyon. Ang mga siglo ng pagsasanay na ito ay nagdala ng surest way - paghabi ng mga wreath o braids. Hindi kinakailangan na maghahabi sila. Ito ay sapat na upang i-hang ang mga ito sa pamamagitan ng isang lubid sa loob ng temperatura sa silid at iwanan ang mga ito na nakabitin "sa demand". Ang kahulugan ng pamamaraang ito ay ang bawang ay humihinga at hindi matuyo sa bukas na hangin.
Maaari mo ring ilagay ang produkto sa mga kahon o medyas. Ang lalagyan ay dapat malinis sa isang cool at tuyo na lugar. Paminsan-minsan, inirerekumenda na pag-uri-uriin ang mga prutas upang alisin ang nasira.
Mga bagong paraan upang mag-imbak
Ang "Bago" ay isang kamag-anak na konsepto. Ang mga pamamaraan na nakalista sa ibaba ay naimbento noong huling siglo. Ngunit ang kanilang pagiging epektibo sa paghahambing sa tradisyonal na pamamaraan ay paulit-ulit na napatunayan.
- Linisin ang mga clove, alisin ang mga hindi kinakailangang mga bahagi at banlawan.
- Sterilize ang mga garapon at ilagay ang bawang sa kanila.
- Punan ang lalagyan ng harina at isara ang takip ng capron.
- Ilagay ang mga lata sa isang cool na lugar.
Maaari mo ring ilagay ang produkto sa isang kahoy na kahon, alternating isang layer ng cloves na may isang layer ng magaspang na asin o dry sawdust. Itabi ang mga piraso upang hindi sila magkadikit.