Ang Buckwheat ay lubhang kapaki-pakinabang: naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral. Samakatuwid, kailangan lamang itong maisama sa diyeta. Ang sinigang na Buckwheat sa isang mabagal na kusinilya ay nagiging masarap at malutong, magugustuhan ng buong pamilya ang ulam na ito. Ang buckwheat ay maaaring gawin sa dalawang paraan: sa tubig at gatas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa sinigang na lugaw sa tubig:
- - 200 g ng bakwit
- - 400 ml ng tubig,
- - asin, bay dahon, mantikilya - tikman.
- Para sa buckwheat cereal sa gatas:
- - 200 g ng bakwit
- - 2 tbsp. gatas
- - 2 kutsara ng tubig,
- - mantikilya, asin - sa panlasa.
- Para sa bakwit na may karne:
- - 1 tasa ng bakwit,
- - 500 g ng sariwang baboy o karne ng baka,
- - 1 karot,
- - 1 pc. mga sibuyas
- - asin, paminta, iba pang mga panimpla - tikman.
Manwal ng pagtuturo
1
Buckwheat lugaw sa tubig
Lubusan na banlawan ang bakwit, ibuhos ito sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng asin, bay dahon, ibuhos ng tubig. Isara ang takip ng multicooker, itakda ang mode na "Buckwheat" para sa 20-25 minuto. Magdagdag ng mantikilya sa natapos na ulam upang tikman, kapag natunaw na, ihalo ang lugaw sa isang kahoy na kutsara at ilagay sa mga plato.
2
Bago ang pagluluto, ang bakwit ay maaaring pinirito muna. Upang gawin ito, sa pamamagitan ng pagtatakda ng programang "Paghurno", matunaw ang mantikilya sa mangkok ng multicooker, ilagay ang hugasan na bakwit at lutuin ito ng 5-10 minuto. Ibuhos ang mga groats na may tubig at itakda ang mode na Buckwheat. Ihain ang pinakuluang bakwit bilang isang side dish na may mantikilya, kabute, pritong sibuyas, herbs.
3
Buckwheat lugaw sa gatas
Upang ihanda ang bakwit sa gatas, ilagay ang hugasan na mga groats sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng asin sa panlasa at isang maliit na piraso ng mantikilya. Paghaluin ang tubig at gatas, ibuhos ang bakwit. Isara ang takip ng multicooker, itakda ang mode na "sinigang na gatas" para sa 20-25 minuto.
4
Buksan ang mabagal na kusinilya at pukawin ang tapos na sinigang na may tinidor. Isara muli ang takip at i-on ang mode na Preheat sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ay ilagay ang lugaw sa mga plato, kung nais, maaari kang magdagdag ng asukal at isang maliit na mantikilya.
5
Buckwheat na may karne
Maghanda ng isang malusog at kasiya-siyang ulam sa mabagal na kusinilya - bakwit na may karne. Hugasan ang karne, alisin ang mga pelikula, gupitin ang mga ugat. Gupitin ang karne sa maliit na cubes at ilagay ito sa isang mabagal na kusinilya, itakda ang mode na "Paghurno" sa loob ng 20 minuto. Habang ang karne ay nagluluto, alisan ng balat at pino ang mga sibuyas.
6
Peel ang mga karot, lagyan ng rehas ito sa isang coarse grater. Magdagdag ng mga sibuyas at karot sa karne, ihalo ang lahat at lutuin sa isang mabagal na kusinilya para sa lima hanggang pitong minuto. Banlawan ang bakwit, idagdag ito sa karne at gulay, magdagdag ng tubig, pampalasa at asin. Ilagay ang mabagal na kusinilya sa mode na "Pilaf" (para sa 20 minuto).
Bigyang-pansin
Kung walang mode na "Buckwheat" sa multicooker, piliin ang programa na "sinigang ng Milk".