Ang katamtamang pagkonsumo ng kape ay nagpapabuti sa pagganap, nagbibigay enerhiya at nagpapabuti ng kagalingan. Pinakamabuting gumawa ng kape sa isang Turk - isang espesyal na daluyan ng metal na may makitid na leeg. Salamat sa paggawa ng kape sa isang Turk, nakukuha ng inumin ang isang mayaman na aroma at mayaman na lasa.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Jacobs Millicano Crema Espresso: coffee shop kung saan mo nais
Isipin na inaalok ka upang makita ang higit sa isang tasa ng kape. Marahil ay magtatanong ka kaagad: "sa kung saan ang bahay ng kape ay nakatagpo tayo?" Karamihan sa atin ay talagang nasanay sa paniniwala na ang isang tunay na masarap at mabango na inumin ay maaari lamang ihanda ng isang propesyonal, o hindi bababa sa isang makina ng kape. Ngayong tag-araw kailangan mong magpaalam sa stereotype na ito. Maghanda upang tangkilikin ang mahusay na kape kahit saan, sa anumang kumpanya at mas madalas hangga't gusto mo. Hindi, hindi ka namin nag-aalok sa iyo upang mapilit makipagkaibigan sa isang barista. Kami ay may isang bagay na mas mahusay.
Si Jacobs Millicano ay nagtatanghal ng isang bagong bagay o karanasan: Crema Espresso. Ngayon ay maaari kang nakapag-iisa na maghanda ng mabangong kape na may bula. Bakit tayo sigurado na ito ay magiging perpekto? Lahat ito ay tungkol sa espesyal na teknolohiya.
2
Upang magsimula, pipiliin ni Jacob ang pinakamahusay na mga beans ng arabica, pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa pinakamaliit na mga partikulo at ihalo sa instant kape. Bilang isang resulta, ang inumin ay napaka-mabango na ito ay magiging mahirap na makilala ito mula sa brewed na kape. At kahit na sinubukan mong gawin ito, ang eksperimento ay mabilis na maiiwasan. Tiyak na maiiwasan ka ng isang walang timbang na pampagana na nagpapasaya sa espresso na masarap, at ang hitsura ay katulad ng kung iniutos mo ito "kasama mo" sa iyong paboritong cafe.
Kaya mula ngayon, ang isang alok na uminom ng masarap na kape sa isang lugar ay maaaring nangangahulugang hindi lamang isang paanyaya sa isang tindahan ng kape. Marahil ay naghihintay ka para sa isang tao sa isang maginhawang kusina, isang balkonahe na tinatanaw ang isang namumulaklak na eskinita, sa isang piknik sa gitnang parke ng lungsod o sa anumang iba pang kaaya-aya na lugar. Pagkatapos ng lahat, ang buong tag-araw ay darating pa, na nangangahulugang maraming mga dahilan upang masiyahan sa Crema Espresso sa isang kaayaayang kumpanya. Well, ang lugar ay hindi napakahalaga: ngayon ang coffee shop kung nasaan ang Millicano.
3
Upang maghanda ng kape, gumamit ng mga sariwang butil na lupa, mas mabuti na makinis na lupa. Kung bumili ka ng pre-ground na kape, itago ito sa isang mahigpit na selyadong lalagyan. Kung hindi, ang kape ay mabilis na mawawala ang aroma nito.
4
Ilagay ang kape sa isang turk at ilagay ito sa isang mabagal na apoy upang maghurno ng kape nang kaunti. Mapapahusay nito ang aroma ng inumin.
5
Ibuhos ang kape na may malamig na tubig sa rate ng 1 kutsarita na may slide bawat 100 ML ng tubig. Kung maaari, gumamit ng na-filter na tubig upang makagawa ng kape. Ang pinakuluang tubig at gripo ng tubig ay hindi kanais-nais.
6
Kung nais mong uminom ng kape na may asukal, magdagdag din ng asukal sa panlasa sa Turku. Maaari ka ring magdagdag ng mga pampalasa sa kape, tulad ng mga cloves, cinnamon o cardamom.
7
Wastong paggawa ng kape sa mababang init. Kung mayroon kang kaunting oras, maaari mo munang ilagay ang Turk sa mataas na apoy. Ngunit siguraduhing bawasan ang init sa isang minimum kapag ang mga bula ay nagsisimulang lumitaw sa ibabaw ng kape.
8
Ang bahagi ng light foam na bumubuo sa ibabaw ng kape ay maingat na maalis at maingat na inilatag sa mga tasa.
9
Kapag ang kape sa Turk ay nagsisimula sa "umusbong" nang malakas, malumanay ihalo ang inumin at ibuhos ito sa mga tasa. Maipapayo na painitin ang mga tasa bago ito - mapapahusay nito ang aroma ng kape. Upang gawin ito, maaari silang hugasan ng tubig na kumukulo.
10
Ang ilang mga mahilig sa kape ay naniniwala na pagkatapos ng pagbuo ng mga "intumescent" na takip sa ibabaw ng inumin, ang kape ay hindi dapat ihalo. Sa kasong ito, ang aroma ng inumin ay mas malalim. Mahalagang alisin ang Turk mula sa apoy bago magsimulang kumulo ang kape.
11
Kapag ang sumbrero ay nag-aayos, maaari mong ilagay muli ang Turk. Ang operasyon na ito ay maaaring ulitin nang dalawang beses. Ang ganitong paggawa ng kape ay mas matagal, ngunit ang kape ay mas puspos at mabango.
12
Maaari kang magdagdag ng ilang gatas sa tapos na kape. Sa makapal na cream, ang kape ay mas masarap, ngunit mas nakapagpapalusog.