Milyun-milyong oatmeal sa gatas ang isa sa pinakamamahal. Mayroong nagwiwisik ng mga pasas dito, ang ilan ay may mga walnut, ang ilan ay may mga sariwang berry. Ano ang hindi pipiliin, ang gayong sinigang ay mabuti sa anumang saliw. Kahit na naka-seasoned na may ground cinnamon, maglagay ng isang piraso ng mantikilya dito, at ang bahay ay hihilingin ng karagdagan. Gayunpaman, sa bawat bahay ay luto ito nang iba. Pagkatapos ng lahat, ang oatmeal ay maaaring lutuin sa isang microwave, sa isang mabagal na kusinilya, at sa isang maginoo na kawali. Maaari kang kumuha ng alinman sa buong oat haspe, o Hercules flakes, o isang pino na butil na butil ng lupa - bran, luto sa skim milk, makakakuha ka ng isang fitness breakfast na may kaugnayan para sa marami. Ngunit ang pinaka-kagiliw-giliw na pagpipilian ay oatmeal, luto sa isang palayok.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - Oatmeal;
- - Oat flakes Hercules;
- - oat bran;
- - gatas;
- - mantikilya;
- - mga itlog;
- - asukal;
- - pulot;
- - pinatuyong prutas, mani o berry para sa paghahatid;
- - baking dish;
- - kaldero;
- - mga kutsara;
- - multicooker;
- - microwave;
- - oven.
Manwal ng pagtuturo
1
Para sa tradisyonal na cereal sa gatas, kumuha ng otmil. Ito ay luto nang medyo matagal, hindi bababa sa isang oras, kaya ang mga bihasang maybahay ay pakuluan ito nang maaga, nang kaunti bago lutuin. At pagkatapos - ang mga pagpipilian. Alinmang lutuin para sa 2-3 araw, palamig at ilagay sa ref, o magluto ng higit pa, at kapag pinalamig ito, ilagay ang mga ito sa baso at i-freeze ang mga ito. At sa na, at sa isa pang kaso sa umaga posible na ilagay ang kinakailangang halaga sa isang maliit na kasirola at dalhin sa pagiging handa ng gatas. Ang Oatmeal ay lilitaw tulad ng luto lamang, hindi mawawala kahit na isang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na cereal mula sa buong mga oats ay sobrang mayaman.
2
Ulitin ang sikat na sinigang Guryev, sa iyong bersyon pagluluto nito mula sa pre-lutong oatmeal. Ang kakanyahan ng bihirang recipe ay sa dalawang mahahalagang sangkap: mga itlog at mga foam na naka-skim mula sa cream. Magsimula tayo sa sinigang, na kinakailangang maiinitan nang kaunti, upang ang oatmeal na "halaya" ay ibinebenta at binugbog ang mga itlog ng 3-4 dito, na dating pinaghalong isang kaunting asukal at banilya. Maghanda ng isang baking dish, grasa ito ng mantikilya at maglagay ng isang layer ng sinigang upang takpan ang ilalim. Samantala, dapat kang maging handa para sa bula.
3
Ibuhos ang fat cream sa isang malawak na di-stick na ulam at ilagay sa oven sa isang temperatura na hindi hihigit sa 60 degree. Sa ibabaw ay magsisimulang mabuo ang mga napaka mga bula na kailangang alisin. Dahan-dahang ilipat ang mga ito sa mga layer ng oatmeal hanggang sa matapos ang isa o ang iba pa. Ito ay kanais-nais na ang tuktok na layer ay ginawa pa rin ng bula. Maghurno sa oven, nagsilbi ng mga berry, nuts o pinatuyong prutas. Maniwala ka sa akin, ang ulam na ito ng natitirang oatmeal ay maaaring ihain kahit para sa maligaya na agahan.
4
Kung ang oatmeal nang maaga ay hindi ang iyong pagpipilian, gumawa ng sinigang mula sa cereal ng Hercules. Ang mga butil na ito ay pinalaya mula sa shell at patagin upang mapabilis ang pagluluto. Ang mga flakes, naman, ay may dalawang uri: ang isa ay sapat na upang ibuhos ang kumukulong gatas at igiit sa isang selyadong lalagyan sa loob ng 3-5 minuto, ang iba ay kailangang lutuin sa apoy. Ang mga Nutristiko ay nagkakaisa: sa mga tuntunin ng mga benepisyo sa kalusugan, ang Hercules ay hindi ang huling sa linya ng iba pang mga butil, ngunit natalo nang malaki sa oatmeal na luto mula sa buong butil.
5
Kung nais mo hindi lamang upang masiyahan ang kagutuman sa umaga, kundi pati na rin ang saturate sa katawan na may kapaki-pakinabang na sangkap, magluto ng sinigang na gatas mula sa oat bran. Ang Bran ay isang shell ng butil kung saan ang pangunahing reserbang ng mga sustansya ay puro, lalo na, mga bitamina ng pangkat B. Ang isa pang hindi mapag-aalinlangan na bentahe ng naturang sinigang ay ito ay kumukulo sa loob ng 5-7 minuto. Isang bagay lamang ang maaaring maiugnay sa mga kawalan - bilang ang ground shell ng butil ay isang uri ng "panicle", hindi ito kumikilos sa pinakamahusay na paraan sa mga taong may mga problema sa gastrointestinal tract. Medyo madalang, ngunit ang bran ay maaaring maging sanhi ng pamumulaklak sa mga bituka at kakulangan sa ginhawa sa tamang hypochondrium. Siyempre, kung gayon dapat silang ibukod mula sa diyeta. Ngunit sa pangkalahatan, ito ay isang "nabubuhay" na produkto ng tamang nutrisyon, para sa isang malusog na taong bran oatmeal sinigang na niluto sa mababang taba na gatas ay isang tunay na nahanap. Bilang karagdagan, ang produkto ay kumikilos bilang isang adsorbent na tumutulong sa pag-alis ng mga produkto ng basura, na hindi mai-diskwento, isinasaalang-alang ang aming mga diyeta. Ngunit kung umiinom ka ng mga bitamina o iba pang mga ahente ng parmasyutiko sa umaga, na may tulad na sinigang dapat silang lasawin nang ilang oras sa oras.
6
Magluto ng otmil sa gatas gamit ang isang microwave o mabagal na kusinilya. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga aparatong ito ay isang tunay na regalo sa palaging pagmamadali ng mga residente ng lipunang lunsod. Ang ilang mga multicooker ay nilagyan din ng isang naantala na pindutan ng pagsisimula, ayon sa pagkakabanggit, sinigang ay maaaring "iniutos" nang direkta sa pagtaas. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya dito, ibuhos ang pulot - at isang napakagandang agahan para sa buong pamilya ay hindi magtatagal. Kapag ang pagluluto sa naturang sinigang ay hindi nagdaragdag ng asukal - kung hindi man, sa halip na makinabang, nakakakuha ka ng paglabag sa balanse ng karbohidrat.
7
Gumawa ng isang napakagandang almusal sa Linggo para sa buong pamilya - sinigang ng gatas sa isang palayok. Upang gawin ito, sa gabi, ibuhos ang pinagsunod-sunod at hugasan ng cereal na may gatas, anim na beses ang dami ng butil, asin, panahon na may asukal at ilagay sa oven sa temperatura na 65-70 degrees. Kaya gayahin ang epekto ng pagluluto ng otmil sa gatas sa isang paglamig sa hurno ng Russia. Siyempre, may panganib na maaaring magsunog ng lugaw sa oras na ito. Tatanggalin nito ang pagpili ng mga pinggan kung saan lutuin mo. Alinman ang palayok ay dapat na napakatanda (ito ang batas ng genre, tulad ng walang nakasalalay sa nasubok na cast-iron na kasanayan, kaya narito), o ito ay ultramodern, na binubuo sa paglalapat ng isang mahusay na hindi patong na patong sa mga dingding.
8
10-15 minuto bago maghatid, maglagay ng isang maliit na mantikilya sa ibabaw ng sinigang, iwiwisik ng asukal - ginagarantiyahan ka ng isang caramelized crust, hindi mas masahol kaysa sa cream brulee at cream caramel sa iyong mga paboritong dessert. Kung mayroon kang isang pastry burner, maaari mong gawing ganap na walang kapantay ang crust na ito. Ang isa pang pagpipilian - ibuhos ang likidong honey. Kung mayroon ka lamang makapal - okay lang, painitin ito sa 30-35 degrees, ang honey ay magiging likido. Hindi mo kailangang magpainit nang mas mataas - ang mga mahahalagang elemento ng bakas mula rito ay magiging mas mababa. Sa tuktok ng honey, mag-apply ng isang manipis na layer ng mga flakes ng almendras na pinirito sa isang dry pan. Hawakan nang ilang minuto sa oven - at isang magandang oatmeal para sa buong pamilya ay maaaring dalhin sa talahanayan sa sabik na paghanga ng sambahayan.
Bigyang-pansin
Subukang magluto ng otmil sa gatas, madalas na pagpapakilos, pagkatapos ay may mas kaunting panganib na susunugin.
Kapaki-pakinabang na payo
Minsan mas mahusay na magluto ng sinigang mula sa buong butil ng oat.
Kaugnay na artikulo
Ano ang kapaki-pakinabang na otmil