Ang tropikong prutas na ito ay bumalik noong 1519, isa sa mga kalahok sa paglalakbay ng Magellan na tinawag na pinaka masarap na prutas na matatagpuan lamang sa mundo. Noong ika-XVII siglo, naka-bred ito sa Europa (at kahit sa Russia - sa St. Petersburg greenhouses). Ngayon, ang mga sariwa o de-latang mga pineapples ay inilalagay sa mga salad ng prutas, matamis at maasim na sarsa, at kahit na sa pizza. At din ito ay isang paboritong prutas ng bawat isa na sinusubaybayan ang kanilang timbang: ito ay mababa-calorie, magagawang alisin ang labis na likido sa katawan, ay nagpapabuti ng metabolismo.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
I-rate ang laki ng pinya. Upang kainin ang pulp nito sa dalisay na anyo nito, pumili ng malaki o daluyan ng mga pineapples (15-20 cm - ang taas ng prutas nang walang mga dahon). Ang mga maliliit na pinya (8-9 cm) ay masarap din, ngunit mas angkop para sa dekorasyon na pinggan.
2
Alamin kung hinog na pinya. Gayunpaman, hindi madaling malaman: ang kulay ng alisan ng balat ay hindi palaging isang tumpak na tagapagpahiwatig. Ang iba't ibang mga lahi ay lumalaki sa iba't ibang mga bansa, na may sariling mga katangian: halimbawa, kahit na ang mga hinog na pineapples mula sa Gitnang Amerika ay nananatiling berde, ngunit sa African Côte d'Ivoire, ang mga hinog na pineapples ay amber dilaw. Ngunit kung ang ilalim ng pinya ay dilaw at ang tuktok ay maberde pa rin, maaari ka ring bumili ng ganoong pinya: iwanan ito sa bahay upang pahinugin ang init sa loob ng maraming araw. Tingnan ang mga tinik na nakadikit sa mga pinya: ang mga ito ay madilim na kayumanggi sa hinog na prutas. Kung ang kulay ng pinya ay dumidilim na kulay abo, at ang mga ugat sa pagitan ng mga natuklap ng alisan ng balat ay nagiging madilim, tulad ng isang prutas ay itinuturing na nabubulok.
3
Ang kalakal at katatagan ng prutas sa pagpindot ay mga palatandaan ng isang mahusay na pinya.
4
Ang isang malaking pinya ay may katuturan: ito ay napaka mabango kapag hinog na. Ang mga medium at maliit na pineapples ay halos hindi amoy.
5
Bigyang-pansin ang "korona" ng pinya: hindi ito dapat maging masyadong tamad, at hayaang ang rosas ng mga dahon ay tumingin berde at makatas. Kung ang mga dulo ng mga dahon ay tuyo, maaari lamang itong sabihin tungkol sa pagkahinog ng pinya. Maaari mong alisin ang isang dahon mula sa outlet: na may isang hinog na pinya, madali itong gawin.
Bigyang-pansin
Ang pinya ay mayaman sa mga bitamina (B1, B2, B12, PP, A) at mineral (potasa, iron, tanso, zinc, manganese, yodo).
Na nilalaman sa mga pineapples sa malaking dami, ang bromelin ay mabuti para sa panunaw at ang immune system.
Kapaki-pakinabang na payo
Sa pinya, maaari mong pagalingin ang isang malamig. Gumiling sa isang panghalo 100 g ng mga sariwang pineapples, magdagdag ng 100 ml ng lutong bahay na kvass, ilang patak ng lemon juice. Uminom ng inumin na ito ng 2-3 beses sa isang araw.
Kung ang pantunaw ay nabalisa, kapaki-pakinabang na uminom ng isang baso ng pinya juice habang kumakain.