Ang karne ng kuneho ay itinuturing na diyeta. Ang pinong istraktura nito ay sumisipsip ng mga aroma ng lahat ng mga pampalasa na ginagamit mo kapag nagluluto, mga pinggan mula dito ay mabango at malasa. Upang hindi overdry ito sa oven, gagamitin namin, upang maghurno ng isang kuneho, isang culinary sleeve.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Kuneho - 1 piraso,
- Sariwang o tuyo na rosemary - isang pares ng mga sprigs o isang kutsarita ng tuyo,
- Bawang - 3-4 na cloves,
- Langis ng oliba - - 1 kutsara,
- Mga Karot - 1 piraso,
- Sibuyas - 1 piraso,
- Patuyong puting alak - 0.5 tasa,
- Asin
- paminta
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang kuneho, tuyo ang bangkay na may mga tuwalya ng papel, gupitin sa mga bahagi. Tiklupin sa isang mangkok.
2
Gupitin ang mga karot sa medium-sized na mga cubes, mga sibuyas sa kalahating singsing at bahagyang matandaan ito gamit ang iyong mga kamay. Gupitin ang bawang sa quarters at durugin ito sa patag na bahagi ng kutsilyo. Ilagay ang lahat sa isang mangkok, ibuhos ang langis, asin at paminta. Ilagay ang rosemary, ibuhos ang alak at hayaang tumayo sa temperatura ng silid ng isa at kalahati hanggang dalawang oras.
3
Painitin ang oven sa temperatura ng 180 - 190 ° C. Ilagay ang kuneho sa manggas, inilalagay ang karne sa isang layer. Ikabit ang isang manggas sa isang tabi at ibuhos sa mga labi ng pag-atsara. Itali ang manggas sa kabilang linya at ilagay ang baking tray kasama ang kuneho sa oven.
4
Matapos ang kalahating oras, gupitin ang manggas mula sa itaas, idagdag ang temperatura sa oven at iwanan ang kuneho para sa isa pang 15 minuto upang ang mga piraso ay browned. Patayin ang oven at pagkatapos ng 10 minuto alisin ang kuneho mula doon. Ayusin ito sa mga plato na may mga sariwang gulay. Bilang isang side dish, angkop ang mga patatas na patatas.