Ang ulam na ito ay tiyak na mag-apela sa parehong iyong tahanan at mga panauhin, at masayang magulat ka sa katotohanan na ang recipe para sa isang inihurnong pato na may dalandan ay medyo simple at hindi komplikado.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- 1 pato
- 2 sibuyas,
- 2 dalandan
- 2 karot
- 1 kintsay
- isang maliit na itim na paminta
- 1 gramo ng clove,
- ilang asin.
- Para sa sarsa:
- 5 tbsp. kutsara ng suka
- 5 tbsp. kutsara ng asukal sa tubo
- 200 ML ng orange juice.
Manwal ng pagtuturo
1
Una, ihanda ang ibon.
Nililinis namin ang bangkay ng pato, hugasan ito at tuyo ito.
2
Hugasan namin nang maayos ang mga dalandan, maaari mo ring iwanan ang mga ito sa tubig ng 10 minuto, at gupitin ang mga ito sa mga cube kasama ang alisan ng balat. Inilipat namin ang hiniwang dalandan sa isang mangkok, asin, paminta at idagdag ang mga cloves. Ang nagreresultang pagpuno ay pinunan ang ibon. Tiniklop namin ang mga binti at tahiin ito nang maayos upang ang pagpuno ay nananatili sa loob at hindi nahuhulog sa pato habang nagluluto.
3
Gupitin ang mga karot, sibuyas at kintsay sa mga malalaking cubes.
4
Sa oven ay itinakda namin ang temperatura sa 180 degrees, magpainit.
5
Sa isang malalim na baking sheet inilatag namin ang mga cubes ng mga gulay. Inilalagay namin ang pato na pinalamanan ng mga dalandan sa mga gulay at inilagay sa oven sa loob ng 120 minuto. Patubig ang pato na may orange sauce tuwing 15 minuto.
6
Ang sarsa ng orange ay handa nang mabilis at madali. Sa isang maliit na balde, ibuhos ang isang baso ng orange juice, ibuhos ang asukal sa tubo at ibuhos ang suka. Naglagay kami ng medium heat at pagkatapos kumukulo pakuluan ang sarsa sa loob ng dalawang minuto.
7
Ang maligaya na pato ay handa na. Ang mga dalandan ay nagbibigay sa pato ng isang matamis na kaasiman at sitrus lasa. Ang paghahatid ng tulad ng isang obra maestra ay pinakamahusay sa talahanayan ng Bagong Taon, at maaari kang magsanay ngayon.