Kung mayroon kang isang de-koryenteng bakal na bakal, magiging mahalaga hindi lamang upang maayos na ihanda ang kuwarta para sa mga tubo, kundi pati na rin upang punan ang mga ito ng isang masarap na pagpuno. Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng mga punan at punan ang mga ito ng mga wafer roll.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - pinakuluang condensed milk - 1 maaari;
- - mantikilya - 300 g;
- - itlog - 1 pula ng itlog;
- - butil na asukal - 150 g;
- - asukal sa banilya - 11 g (1 sachet);
- - gatas - 150 ml.
Manwal ng pagtuturo
1
Ihanda ang pagpuno. Upang punan ang mga rolyo ng wafer, kinakailangan, una sa lahat, upang maghanda ng masarap na pagpuno. Maaari kang pumili ng isang simpleng klasikong pagpipilian at gawin ito mula sa condensadong gatas na may mantikilya. Upang gawin ito, talunin ang mantikilya na may isang panghalo hanggang sa isang malapot na puting pormang masa. Nang hindi tumitigil sa whisk, unti-unting ipakilala ang mantikadong gatas sa mantikilya. Latigo ang cream hanggang sa kumuha ka ng isang homogenous, fluffy halo, na magiging iyong pagpuno.
2
Kung nais mong ilipat ang layo mula sa mga klasiko at sorpresa ang iyong pamilya at mga panauhin, maghanda ng custard. Upang gawin ito, kumuha ng isang itlog at paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa protina. Hindi mo na kailangan ang protina, kaya maaari mong ilagay ito sa ref o itapon. Paghaluin ang pula ng itlog hanggang sa makinis, at pagkatapos ay idagdag ang butil na asukal at asukal ng vanilla sa pinaghalong. Paghaluin ang lahat nang lubusan at ilagay sa isang mabagal na apoy. Lutuin hanggang sa makapal ang cream - kadalasan ang prosesong ito ay tumatagal ng mga limang minuto. Bago gamitin, ang cream ay dapat na pinalamig.
3
Simulan ang mga tubule sa panahon ng pagluluto. Upang makatipid ng oras, palaman ang mga tubo nang direkta sa pagluluto, isa-isa. Gumawa ng isang cream nang maaga, kumuha ng isang kutsara at ilagay ito sa tabi mo. Maghintay hanggang ihanda ang unang layer ng waffle, alisin ito mula sa waffle iron at ibuhos ang kuwarta upang ihanda ang susunod na layer. Habang ito ay baking, ikalat ang natapos na layer na may pagpuno at malumanay na igulong ito sa isang tubo. Sa gayon, magsisimula ka sa bawat tubo habang ang susunod ay naghahanda. Kapag ginagamit ang pamamaraang ito, mahalaga na huwag hayaang magpalamig at magpatigas ang hinaharap na tubo, kung hindi man hindi mo ito mabubulok - ang masa ay masisira at madurog.
4
Gumamit ng pastry syringe o cornet. Ang pamamaraang ito ng pagpuno ng mga tubo na may isang pagpuno ay nagsasangkot ng mga hakbang-hakbang na pagluluto - una mong maghurno at tiklupin ang mga tubo, pagkatapos punan ang mga ito sa pagpuno. Maginhawa ito kung lutuin ka nang maaga, ngunit nais ang bahagi ng waffle na manatiling matatag at malutong sa oras na dumating ang mga bisita. Sa ganoong sitwasyon, mas mainam na ihanda ang batayan nang maaga at simulan ito kaagad bago gamitin, upang ang cream ay walang oras upang sumipsip at mapahina ang mga waffles. Upang gawin ito, gumamit ng isang cornet o pastry syringe. Ilagay ang handa na pagpuno sa iyong aparato at pisilin ito sa mga tubo sa magkabilang panig upang ang gitna ay hindi mananatiling walang laman.
Bigyang-pansin
Kung mayroon kang isang de-koryenteng bakal na bakal, magiging mahalaga hindi lamang upang maayos na ihanda ang kuwarta para sa mga tubo, kundi pati na rin upang punan ang mga ito ng isang masarap na pagpuno. Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng mga punan at punan ang mga ito ng mga wafer roll.