Ang cauliflower sa halaga ng nutrisyon nito ay nangunguna sa maraming iba pang mga uri ng gulay. Nakikilala ito hindi lamang sa pamamagitan ng mga pag-aari ng pagkain, ngunit din sa pamamagitan ng mataas na halaga ng nutrisyon, panlasa. Ang malusog na gulay na ito ay isang tunay na kayamanan ng mga bitamina at mineral, kaya dapat itong naroroon sa diyeta ng mga taong may iba't ibang edad.
Piliin ang iyong recipe
Ang kuliplor ay hinihigop ng mas mahusay kaysa, halimbawa, puting repolyo. Ang pinong mga inflorescences nito ay inirerekomenda para magamit para sa pagkain ng sanggol, para magamit ng mga taong may sakit ng gastrointestinal tract. Ang cauliflower ay kailangang-kailangan para sa mga cores at diabetes.
Ano ang kapaki-pakinabang na kuliplor
Upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan, kadalasang ginagamit lamang ang mga inflorescences ng cauliflower, ngunit maaari mo ring kainin ang mga dahon at bulaklak nito. Matapos ang pagyeyelo, canning, stewing, pickling, bulak o frying, ang mga mahahalagang sangkap sa hindi pangkaraniwang repolyo ay napanatili, kung kaya't ang katanyagan nito ay napakataas sa mga taong humahantong sa isang malusog na pamumuhay.
Ang diyeta ng kuliplor ay hindi gaanong nakakainis sa gastric mucosa kaysa sa puting repolyo. Ito ay positibong nakakaapekto sa estado ng sistema ng nerbiyos, ang mga pinggan mula sa mga inflorescences ay itinuturing na isang mahusay na paraan ng pag-iwas sa kanser. Ang cauliflower ay maaaring kainin kahit na may isang ulser sa tiyan, duodenal ulser, hindi ito nagiging sanhi ng pagdurugo, at iba pang mga hindi kasiya-siyang sintomas. Inirerekomenda din ang produktong ito para sa paglaban sa labis na katabaan.
Ang kuliplor ay naglalaman ng bitamina C. 50 gr. Ang mga inflorescences ay maaaring magbigay sa katawan ng tao ng pang-araw-araw na dosis ng ascorbic acid. Ang produkto ay may maraming bitamina H, ang biotin ay may pananagutan sa kondisyon ng balat, buhok at mga kuko.