Ang karne ng baboy ay tinawag na baboy, tupa - mutton, manok - manok. Gamit ang gayong mga pagkakatulad, medyo mahirap maunawaan kung bakit ang ilang uri ng karne ay tinatawag na karne ng baka.
Piliin ang iyong recipe
Paano ang salitang "baka"
Ang salitang "karne ng baka" sa wikang Ruso ay tinatawag na hindi lamang karne ng baka, kundi pati na rin ng karne ng baka. Kasama sa kategoryang ito ang karne ng isang baka, toro, guya at baka.
Ang salitang ito ay may sinaunang pinagmulan. Gayunpaman, nararapat na tandaan na sa panahon ng Russia ay eksklusibo nilang tinawag na karne ng baka, ang salita ay nakakuha ng mas malawak na kahulugan sa ika-20 siglo.
Sa etymological dictionary ng Krylov, nabanggit na ang salitang "baka" ay nagmula sa karaniwang sinaunang Slavic o sinaunang salitang Greek na govedo, na nangangahulugang "baka" sa pagsasalin. Ang salitang karne ng baka ay may mga analogues sa iba pang mga sinaunang wika. Halimbawa, sa Armenian, isinulat ito bilang kov, sa Indo-European - govs, at sa Ingles, na nagmula sa Latin, - baka.
Sa lahat ng mga wika na isinasaalang-alang, ang salitang ito ay may isang katulad na katulad na ugat, ngunit ang suffix edo ay maaaring mapanligaw.
Sa Paliwanag ng Diksyunaryo ng Living Great Russian Language ni Vladimir Dahl, ang salitang "karne" ay binibigyan ng espesyal na kahulugan. Sinamahan ito ng isang paglalarawan ng karne ng baka. Bilang karagdagan, sa diksyunaryo mayroong isang interpretasyon ng salitang "karne ng baka", na may magkaparehong kahulugan. At ang salitang "karne ng baka" ay binibigyang kahulugan bilang "kinuha mula sa isang toro." Sa mga sumusunod, ang lahat ng mga bahagi ng karne ng baka mula sa ulo hanggang sa rump ay inilarawan nang detalyado.