Dumplings sa isang transparent sabaw - isang mahusay na meryenda ng Intsik. Ihain ang sopas ng sili.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 6 na pinatuyong kabute ng shiitake;
- - 50 g ng mga pansit;
- - 100 g ng dibdib ng manok;
- - 2 bunches ng berdeng sibuyas;
- - 4 tbsp. mga kutsara ng de-latang o frozen na mais;
- - isang hiwa ng sariwang ugat ng luya;
- - 12 "sobre" para sa mga dumplings;
- - 3 tasa ng ginutay na repolyo ng Tsino o spinach;
- - 5 baso ng stock ng manok;
- - 3 tbsp. kutsara ng toyo.
Manwal ng pagtuturo
1
Pinong tumaga ang dibdib ng manok, tumaga ang berdeng sibuyas na singsing. Peel at kuskusin ang luya sa isang pinong kudkuran.
2
Ang dumpling kuwarta ay isang parisukat na may isang gilid na 7-8 cm.Maaaring mabili ito sa mga malalaking supermarket, parehong sariwa at nagyelo. Upang gawin ang supot, kolektahin ang mga gilid ng masa sa itaas at pindutin nang gaan.
3
Ilagay ang mga kabute sa isang maliit na mangkok at ang mga noodles sa isa pa. Punan ang parehong mga mangkok sa tubig. Magtabi.
4
Pagsamahin ang manok, chives, mais at luya sa isang maliit na mangkok. Maglagay ng isang kutsara ng pinaghalong ito sa gitna ng bawat piraso ng dumpling dough, pagkatapos ay ibalot sa mga bag. Upang gawin ang supot, kolektahin ang mga gilid ng masa sa itaas at pindutin nang gaan. Pakinggan ang mga gilid ng kuwarta upang ang mga bag ay hindi magkakahiwalay.
5
Maglagay ng isang malaking palayok ng tubig sa apoy. Ibuhos ang sabaw sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng toyo. Pakuluan ito. Patuyuin ang mga kabute at gupitin sa 4 na piraso. Idagdag ang mga ito sa sabaw at lutuin ng 5 minuto. Ilagay ang repolyo ng Intsik sa sabaw at lutuin para sa isa pang minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga pansit.
6
Lutuin ang mga dumplings, pagpapakilos, sa isang palayok ng tubig na kumukulo ng 3 minuto, hanggang sa tumaas sila sa ibabaw. Alisin ang mga ito mula sa sopas at ilagay ito sa iba't ibang mga plato. Ibuhos ang sabaw sa itaas.