Ang sorbetes na pinalamig ng niyog ay isang napakahusay na homemade dessert, na inihanda sa 20-30 minuto. Dahil sa ang katunayan na ang isang maliit na gulaman ay naroroon sa recipe, ang ice cream ay hindi kailangang ma-frozen nang mahabang panahon sa freezer.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 300 ML ng niyog;
- - 3 itlog yolks;
- - 100 g creamy cottage cheese;
- - isang bag ng asukal na asukal sa banilya;
- - 1 tbsp. isang kutsara ng mantikilya;
- - 1 kutsarita ng kanela at gulaman;
- - 10 patak ng lasa ng Rum.
Manwal ng pagtuturo
1
Paghaluin ang keso sa cottage na may mga yolks ng itlog, kanela, at asukal sa pulbos na may isang panghalo. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya, tumulo ng 10 patak ng lasa ng rum (ang mga lasa sa pagkain ay matatagpuan sa mga tindahan sa seksyong "Lahat Para sa Paghurno").
2
Ibuhos ang 150 ML ng gatas ng niyog sa masa, ihalo.
3
Paghaluin ang natitirang 150 ml ng gatas na may gulaman, magpainit nang bahagya - ang gelatin ay dapat na matunaw nang ganap.
4
Ibuhos ang gatas na may gulaman sa isang manipis na stream sa bulk, pagpapakilos paminsan-minsan.
5
Ilagay ang base ng sorbetes sa tagagawa ng ice cream sa loob ng 30 minuto. Kung wala kang tagagawa ng sorbetes, ilagay ang masa sa mga lalagyan at ilagay ito sa freezer. Dahil sa gelatin, ang dessert ay magiging handa nang mabilis.
6
Hilahin ang sorbetes, ilagay ito sa isang mangkok, maaari mong iwiwisik ng kanela o palamutihan ang paggamot ayon sa iyong pagpapasya.
Bigyang-pansin
Sa kabuuan, dadalhin ka ng hindi hihigit sa 1 oras upang ihanda ang dessert.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung hindi ka makahanap ng mga lasa ng pagkain, maaari mong gamitin ang tunay na rum para sa dessert na ito - hindi hihigit sa 1 tbsp. mga kutsara para sa tinukoy na halaga ng mga sangkap.