Mga sobre ng pita tinapay, keso at mga itlog na pinalamanan ng mga sariwang kamatis - ito ay isang mahusay na agahan para sa buong pamilya, na napakabilis na inihanda at mabilis ding kumain. Ang nasabing isang ilaw at kasiya-siyang ulam ay magiging angkop hindi lamang sa umaga, kundi pati na rin sa hapag kainan.
Piliin ang iyong recipe
Mga sangkap
- 4 pita tinapay;
- 4 na itlog ng manok;
- 60 g mantikilya;
- 150-200 g Adyghe cheese o suluguni cheese;
- 1-2 kamatis;
- ang asin.
Pagluluto:
- Kumuha ng isang malaki at malawak na kasanayan. Ang bawat lavash ay naka-attach sa dry ilalim ng kawali at gupitin, na angkop sa nais na diameter. Sa parehong oras, ang hiwa ng tinapay na pita ay dapat na ganap na takpan ang ilalim ng kawali.
- Ibuhos ang tubig sa isang malawak na plato, magdagdag ng asin at pukawin hanggang sa ganap na matunaw ang asin.
- Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
- Ilagay ang mantikilya sa isang kawali at matunaw ito.
- Mabilis na isawsaw ang isang pita ng tinapay sa tubig ng asin, una sa isang tabi, pagkatapos ay sa kabilang panig, at ilagay sa mainit na langis, agad na madaragdagan ang init.
- Magmaneho ng isang itlog sa isang plato, matalo ng isang tinidor, ibuhos nang pantay-pantay sa tinapay ng pita at iwisik ang maraming gadgad na keso. Pagkatapos nito, maghintay ng kaunti habang ang mga hanay ng masa ng itlog, at ang keso ay natutunaw nang kaunti. Sa sandaling nangyari ito, maingat na i-pray ang pita gamit ang isang spatula at i-on ito nang hindi masira ang integridad nito. Bilang isang patakaran, lumiliko ito nang simple at madali.
- Maglagay ng isang pares ng mga kamatis ng kamatis sa gitna ng tinapay na pita.
- Takpan ang mga singsing ng kamatis sa lahat ng panig na may tinapay na tinapay sa itlog, na bumubuo ng isang sobre.
- Ilagay ang tapos na sobre na may keso at itlog sa isang plato na may baluktot. Ulitin ang pamamaraang ito nang tatlong beses, na inilalagay ang bawat sobre sa isang hiwalay na plato.
- Palamutihan ang lahat ng mga sobre na may mga sprigs ng mga gulay at hiwa ng kamatis, maglingkod nang mainit sa mesa.
Tandaan na maaari kang maglagay ng mga sobre sa anumang mga produkto, isinasaalang-alang ang mga kagustuhan sa panlasa ng halos lahat ng mga miyembro ng pamilya. Ngunit ang batayan ng tinapay na tinapay, itlog at keso ay dapat na mabago. Ang bilang ng mga produkto sa recipe ay ipinahiwatig sa 4 na servings, kaya kung kailangan mo ng higit pang mga servings, kung gayon ang bilang ng mga produkto ay dapat dagdagan.