Hindi pangkaraniwang ulam na may sorpresa sa gitna. Mga sobre ng malutong na sobre na pinalamanan ng manok at itlog.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 4 na itlog;
- - 110 g ng mga champignon;
- - 2 pinakuluang suso ng manok;
- - 1.5 kutsarita ng mantikilya;
- - isang kurot ng ground nutmeg;
- - 3 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas;
- - 2 tbsp. mga tinadtad na tinadtad na sariwang dill;
- - 10 sheet ng kuwarta;
- - litsugas para sa dekorasyon;
- - langis ng gulay para sa Pagprito;
- - asin, paminta - sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Magluto ng 3 itlog sa isang maliit na kasirola sa loob ng 9 minuto. Salain at hayaang lumamig ang mga itlog. Habang nagpapalamig sila, masira ang natitirang itlog sa isang mangkok. I-chop ang mga kabute at manok na makinis. Peel at gupitin ang mga pinakuluang itlog kapag pinalamig.
2
Matunaw ang mantikilya sa isang kawali na may mahabang hawakan at iprito ang mga kabute sa sobrang init sa loob ng 2 minuto. Magdagdag ng nutmeg, panahon na may asin at paminta. Pagsamahin ang mga kabute, tinadtad na itlog, manok, kulay-gatas at dill sa isang mangkok.
3
Gupitin ang mga sheet ng kuwarta sa kalahati. Maglagay ng isang kutsara ng nagresultang halo ng manok sa isang dulo ng bawat strip at itiklop ito sa isang tatsulok na sobre. Lubricate ang gilid ng kuwarta gamit ang isang pinalo na itlog at pindutin upang "i-seal" ang sobre. Ulitin ang natitirang bahagi ng kuwarta.
4
Ibuhos ang langis sa isang malalim na frying pan o malalim na fat fater para sa isang third at init sa mataas na init. Fry ang mga sobre sa loob ng 4 na minuto, pag-on nang isang beses, hanggang sa sila ay magiging ginintuang. Ilagay ang mga ito sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba, at maglingkod kaagad, garnished na may litsugas.