Para sa mga mahilig ng pinalamanan na sili, isa pang hindi pangkaraniwang pagpuno. Perpekto sa mashed patatas o pilaf.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 g ng pula (berde) matamis na paminta;
- - 200 g ng feta cheese;
- - 4 na ulo ng sibuyas;
- - 3 tbsp. mga kutsara ng taba;
- - 500 g ng mga kamatis;
- - 200 g ng bacon;
- - ½ kutsarita na pulbos na asukal;
- - 2 pods ng mainit na paminta;
- - asin at itim na paminta.
- Para sa pinaghalong itlog:
- - 1 itlog;
- - 2 tbsp. kutsara ng harina;
- - 20 g ng gatas.
Manwal ng pagtuturo
1
Init ang kawali at iprito ang paminta sa pinainit na taba. Malamig. Peel ang sili, kumuha ng mga buto.
2
Gupitin ang feta cheese sa maliit na piraso. Maglagay ng tinadtad na keso ng feta sa bawat paminta pod.
3
Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang itlog na may harina at gatas. Itusok ang bawat paminta sa pinaghalong itlog.
4
Painitin ang kawali na may taba at iprito ang mga paminta sa magkabilang panig. Ilagay ang inihanda na pritong pods ng paminta sa isang paghahatid ng pinggan.
5
Scald kamatis na may tubig na kumukulo at alisan ng balat ang mga ito. Gupitin ang mga kamatis sa maliit na piraso. Gupitin ang bacon sa mga cube, at i-chop ang mainit na paminta.
6
Grasa ang sibuyas, iprito ang nagresultang sibuyas na may taba sa isang mainit na kawali. Magdagdag ng pino ang tinadtad na kamatis, bacon at mainit na paminta. Panahon na may asin, paminta at magdagdag ng isang pakurot ng pulbos na asukal.
7
Fry ang masa hanggang sa ang lahat ng tubig ay sumingaw sa loob nito. Ibuhos ang handa na mga pods ng paminta na may nagresultang sarsa. Pagwiwisik ng pinong tinadtad na perehil sa itaas.