Mula sa zucchini, bilang isang panuntunan, maghanda ng mga pancake. Ang resipe na ito ay hindi pangkaraniwan sa salamat sa malutong crust, ang mga croquette ay napaka makatas na may maselan na pagpuno sa loob. Ang mga cucquette ng zucchini ay mainam para sa pang-araw-araw na menu, at maaari ding magamit bilang isang buong tanghalian na vegetarian.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - Sariwang zucchini (580 g);
- - asin sa panlasa;
- - bawang (1.5 cloves);
- - gadgad na keso (70 g);
- -Mga sibuyas na sibuyas (7 g);
- - almirol (2.5 tbsp);
- -Ang itlog;
- - mga mumo ng mais (10 g);
- - ground oatmeal (3.5 tbsp);
- - langis ng oliba (4 g).
Manwal ng pagtuturo
1
Una kailangan mong banlawan ng kalabasa nang maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tinatanggal ang lahat ng mga kontaminado. Mga lugar na may makapal na hiwa ng balat na may isang matalim na kutsilyo. Kumuha ng isang kudkuran na may malalaking dibisyon at gilingin ang lahat ng zucchini. Ilipat ang gadgad na zucchini sa isang hiwalay na tasa, asin at iwanan ng 30-35 minuto. Sa oras na ito, ang gulay ay magbibigay ng juice, na dapat pisilin, iwan lamang ang laman.
2
Susunod, lagyan ng rehas ang keso din sa isang kudkuran, idagdag sa zucchini, ihalo. Alisin ang tuktok na husk mula sa mga clove ng bawang, punasan ang isang mahusay na kudkuran at ilipat sa zucchini na may keso. Gumalaw muli. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa pinaghalong, at pagkatapos ay dahan-dahang ipakilala ang almirol, paunang pinagsama sa itlog. Panghuli, maglagay ng mga oatmeal na mumo. Gumalaw ng gulay na "tinadtad na karne" nang maraming beses sa isang hilera at umalis sa loob ng 5-7 minuto upang igiit.
3
Hugasan ang iyong mga kamay at magsimulang bumuo ng maliit na bola mula sa pinaghalong gulay. Ang mga cornflakes ay kailangang ihanda nang maaga sa pamamagitan ng paggiling sa isang blender. Iikot ang bawat bola nang marahan sa lahat ng panig sa mga mumo at ilagay sa isang kawali na may pinainit na langis ng oliba. Magluto ng mga croquette hanggang sa gaanong toasted sa lahat ng panig.
4
Ilagay ang natapos na mga croquette mula sa zucchini sa isang tuwalya ng papel. Ito ay dapat gawin upang ang labis na langis ay ganap na nasisipsip at ang ulam ay hindi masyadong mataba.
Bigyang-pansin
Bilang karagdagan, ang pinakuluang kuliplor o brokuli ay maaaring idagdag sa mga sangkap.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang sarsa ng sarsa ng cream na may dill ay mainam para sa croquette mula sa zucchini.