Cake ng Pasko ng Pagkabuhay - isang espesyal na maligaya na uri ng tinapay para sa Pasko ng Pagkabuhay. Maghurno ito mula sa lebadura na may mga itlog, mantikilya at asukal. Ngunit para sa mga hindi nais na mag-abala sa lebadura, maaari kang magpayo na gumawa ng cake na may mga pasas at lemon zest ayon sa resipe na ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa tatlong servings:
- - 500 g ng harina ng trigo;
- - 250 g ng mga pasas;
- - 250 g ng mantikilya;
- - 250 g ng asukal;
- - 130 ML ng gatas;
- - 80 ML ng rum;
- - 4 na itlog;
- - 1 lemon;
- - 4 tbsp. mga kutsara ng mga almond sa lupa;
- - 1 kutsarita ng baking powder.
Manwal ng pagtuturo
1
Langis ang lutong pinggan, iwisik ito ng mga almendras. Painitin ang oven sa 180 degrees.
2
Ibabad ang mga pasas sa rum. Hiwain ang katas mula sa lemon, kuskusin ang zest sa isang kudkuran.
3
Talunin ang mantikilya na may asukal, dapat na matunaw ang asukal sa buong. Ipasok ang mga itlog nang paisa-isa, ihalo nang lubusan.
4
Magdagdag ng 3/4 ng zest, ibuhos sa lemon juice, ihalo muli. Paghaluin ang harina na may baking powder. Knead ang kuwarta, pagdaragdag ng gatas at harina dito. Ang masa ay dapat lumabas na makapal, huwag ibuhos ang gatas!
5
Isawsaw ang mga pasas, iwiwisik ng harina, pukawin sa masa.
6
Punan ang bawat form sa 1/2 dami, maghurno ng 60 minuto sa oven. Palamig ang mga cake, palamutihan gamit ang mga labi ng alisan ng balat.
Bigyang-pansin
Paghahanda ng isang cake na may mga pasas at lemon zest sa loob ng 2 oras.
Pinapayagan ka ng mga proporsyon ng mga sangkap na gumawa ka ng 3 maliit na cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may dami na halos 700 ml.