Mahirap pigilan ang mga piraso ng manok sa isang malutong na maanghang na tinapay. Maglingkod sa isang pinainit na plato na may lettuce at french fries.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 8 hiwa ng fillet mula sa hita, ibabang binti (walang balat);
- - 1 pulang sili na walang buto;
- - clove ng bawang;
- - 30 g ng harina;
- - 30 g linga;
- - 1 kutsarita ng sarsa ng luya;
- - 1 tbsp. isang kutsara ng toyo;
- - 1 kutsarang langis ng linga;
- - 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Gupitin ang pulang sili ng sili na pino at durugin ang mga clove ng bawang.
2
Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang manok sa isang maliit na ulam. Pagsamahin ang luya at toyo, tinadtad na sili, tinadtad na bawang at langis ng linga sa isang garapon. Ibuhos ang manok at igulong ang karne ng mabuti sa isang halo ng mga sarsa.
3
Paghaluin ang harina at linga sa isang plato at igulong ang mga piraso ng manok sa halo na ito upang lubusan silang sakop ng harina at linga.
4
Init ang langis ng gulay sa isang makapal na nakapatong na kawali. Ilagay ang mga piraso ng manok at magprito, lumiliko, 6 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
5
Ilipat ang pinirito na manok sa isang baking sheet. Takpan ng foil at lutuin sa oven sa loob ng 15 minuto. Alisin ang foil at lutuin ng isa pang 15 minuto hanggang sa lumabas ang isang malinaw na katas kapag tinusok mula sa manok. Ang pinggan ay maaaring ihain parehong mainit at malamig.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang sarsa ng luya ay ibinebenta sa departamento ng mga pampalasa o sarsa sa mga supermarket. Maaari itong mapalitan ng kalahating kutsarita ng luya sa lupa.