Ang manok sa isang sarsa na may mga kabute at prun ay isang masarap na ulam, ang manok ayon sa resipe na ito ay tiyak na magiging makatas. Ang toyo at kari ay nagdaragdag ng pampalasa sa manok - ang ulam ay agad na nagiging kawili-wili.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 kg ng manok;
- - 10 mga PC. pinatuyong prun;
- - 100 g ng mga champignon;
- - 50 ML ng langis ng oliba;
- - 5 tbsp. kutsara ng toyo;
- - 2 tbsp. kutsara ng kari.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang fillet ng manok, gupitin sa mga bahagi. Ilagay ang karne sa isang mangkok at punan ng toyo, magdagdag ng kari, ihalo. Iwanan upang mag-marinate nang magdamag sa ref. Maipapayo na higpitan ang mangkok na may cling film upang maiwasan ang pag-weather ng manok at mga dayuhang amoy mula sa ref.
2
Init ang isang kawali, ibuhos ang langis ng gulay, ihiga ang adobo na karne, iprito ito sa lahat ng panig. Ang karne ay dapat na gaanong kayumanggi.
3
Kumuha ng mga sariwang champignon, hugasan ang mga ito, gupitin ang mga hiwa, giling ang prun, ipadala ang mga sangkap na ito sa manok sa isang kawali. Maipapayo na i-steam ang prun nang maaga upang malambot ito.
4
Stew manok na may prun at mushroom hanggang maluto. Kung ang juice ng karne ay pinakuluang pinakuluang, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng kaunting tubig na kumukulo sa kawali. Sa dulo ng sinigang, paminta ang manok upang tikman. Hindi kinakailangan ang asin - ang toyo mismo ay maalat na.
5
Ang manok sa isang sarsa na may mga kabute at prun ay handa na, maglingkod sa anumang palamuti - maaari mo ring ordinaryong pinakuluang pasta.
Bigyang-pansin
Ang ulam na ito ay inihanda sa halos 40-50 minuto. Ang pinakamahabang bagay ay ang pag-atsara ng karne, kaya mas mahusay na ibuhos ang manok na may sarsa sa gabi, upang sa umaga maaari mong simulan ang pagluluto.