Anumang stock ng manok ay isang magaan na bersyon ng sopas ng manok, na karaniwang ginawa gamit ang kaunting sangkap. Kung nagluluto ka ng sabaw ng manok at magdagdag ng mga dumplings ng semolina, nakakakuha ka ng isang medyo karaniwang ulam ng Ukrainiano.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa apat na servings:
- - 500 g ng manok;
- - 100 g ng semolina;
- - 2 itlog;
- - 2 karot;
- - 1 sibuyas;
- - 2 mga ugat ng perehil;
- - 1 kintsay;
- - 50 g ng mga gulay;
- - 30 g ng mantikilya;
- - asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Ibuhos ang manok na may malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa. Alisin ang bula, magdagdag ng mga sibuyas, karot, perehil, kintsay (i-chop ang lahat ng mga sangkap na ito nang coarsely).
2
Asin ang sabaw upang tikman, lutuin ito hanggang malambot. Dapat itong i-out ang isang gintong mayaman na sabaw.
3
Alisin ang manok mula sa kawali, paghiwalayin ang karne mula sa mga buto, gupitin sa maliit na piraso.
4
Pilitin ang sabaw upang maging mas maliwanag, ilagay ito sa kalan, magdagdag ng karne ng manok.
5
Mula sa semolina, masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin, itlog, mantikilya. Hatiin ang masa sa dumplings, isawsaw sa sabaw. Magluto nang 5 minuto.
6
Ibuhos ang inihandang sabaw ng manok na may mga dumplings sa mga plate na sopas, iwisik ang tinadtad na mga sariwang damo sa itaas. Maglingkod nang mainit.