Ang gourmet salad na ito ay nagsilbi ng mainit na tinapay na crispy ay perpekto para sa isang magaan na tanghalian. Ang paghahanda ng isang salad ay simple, at ang buong proseso ng pagluluto ay tumatagal ng hindi hihigit sa 20 minuto.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 300 g fillet ng dibdib ng manok;
- - 6 tasa ng arugula;
- - ulo ng pulang sibuyas;
- - 60 g ng mga champignon;
- - 0.5 tasa ng bean sprout;
- - 12 cherry kamatis;
- - 2 tbsp. mga kutsara ng linga;
- - 2 tbsp. kutsara ng langis ng oliba.
- Para sa sarsa:
- - 1 kutsarang langis ng linga;
- - 0.5 tsp toyo;
- - 3 tbsp. mga kutsara ng langis ng oliba;
- - gadgad na zest at juice ng 1 lemon;
- - Isang kurot ng napakahusay na asukal.
Manwal ng pagtuturo
1
Gupitin ang pulang sibuyas na ulo sa kalahati at pagkatapos ay sa mga hiwa. Gupitin din sa hiwa at kabute.
2
Gupitin ang manok sa manipis na hiwa. Init ang langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang mga hiwa ng manok sa loob nito ng 4 minuto hanggang sa maging karne ang karne.
3
Magdagdag ng linga ng liso sa manok at lutuin para sa isa pang 2-3 minuto, hanggang sa linga din ang mga buto ng linga at ang mga piraso ng manok ay puspos ng kanilang aroma.
4
Ilagay ang arugula (o litsugas) sa isang plate plate. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at kabute, beans at cherry kamatis. Makinis.
5
Ilagay ang lahat ng mga sangkap para sa sarsa sa isang garapon na may takip, isara at ihalo nang lubusan. Ilagay ang mga hiwa ng manok sa salad at ibuhos ang sarsa. Ang pinggan ay handa nang maglingkod.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang pabilisin ang proseso ng salad, bumili ng malinis, hilaw, puno ng vacuum na nakaimpake sa tindahan.