Ang turmeric ay isang halaman ng luya na lumalaki sa southern India. Ang iba pang mga pangalan ay turmerik, dilaw na ugat. Mahigit sa apat na dosenang mga varieties ng halaman na ito ay ginagamit sa industriya ng pagkain at pagluluto. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng turmerik ay ginagawang isang tanyag na alternatibong gamot.
Piliin ang iyong recipe
Turmerik: pangkalahatang impormasyon
Ang turmerik ay ipinakilala sa Europa ng mga mangangalakal ng Arab noong mga Edad ng Panahon. Siya ay tinawag na "Indian saffron." Dapat mong malaman na ang turmeric at safron ay iba't ibang pampalasa. Ang Saffron ay ang pinatuyong bahagi ng mga bulaklak na crocus, habang ang turmeric ay ang rhizome.
Ang turmerik, tulad ng luya, ay nagdadala ng lahat ng mga pangunahing elemento ng bakas (iron, posporus, yodo, kaltsyum). Ang mga ito ay nakapaloob sa napakaliit na dosis. Naglalaman din ang halaman ng mga sangkap na may epekto sa pagpapagaling sa katawan ng tao. Tungkol ito sa mga mahahalagang langis. Sa partikular na kahalagahan sa mga sangkap ng turmerik ay curcumin. Binibigyan nito ang produkto ng isang maliwanag na dilaw na kulay. Ang curcumin ay gumagawa ng isang nutritional supplement na ginagamit sa paggawa ng keso, mantikilya, yoghurts, margarine.
Ang sangkap na komposisyon ng turmerik ay matagal nang interesado sa mga doktor. Ito ay ang mga sangkap na bumubuo ng halaman ay maaaring pigilan ang mga selula ng tumor nang hindi kumikilos sa mga malusog. Ang paggamit ng mga gamot batay sa turmerik ay pinipigilan ang paglitaw ng mga malignant na mga bukol. Iminumungkahi ng mga siyentipiko na ang halaman na ito ay maaaring ihinto ang paglaki ng mga bagong daluyan ng dugo sa mga bukol.
Turmerik: kapaki-pakinabang na mga katangian at gamit na panggamot
Ang halaman ay isang likas na antiseptiko at isang ahente ng antibacterial. Ang turmerik ay madalas na ginagamit upang disimpektahin ang mga paso at pagbawas. Ito ay isang malakas na tool na tumutulong sa mga kaso ng pamamaga at hindi nagbibigay ng mga epekto. Ang tamang paggamit ng turmerik ay nagpapadali sa kondisyon ng mga pasyente na may pangangati, soryasis, eksema. Nagpapagaling ng mga sugat at nagtataguyod ng pagpapanibago ng apektadong balat.
Itinigil ng turmerik ang pagbuo ng melanoma, sinisira ang nabuo nitong mga cell.
Sa pagsasama ng kuliplor, pinipigilan ng turmerik ang pag-unlad ng kanser sa prostate at lutasin ang ilang mga problema sa kalusugan ng ibang kalalakihan.
Ang halaman ay itinuturing din na isang natural na detoxifier ng atay, pinipigilan nito ang pag-unlad ng sakit ng Alzheimer, pag-alis ng mga deposito ng mga plax ng amyloid sa utak. Ang pagkuha ng mga gamot na nakabase sa turmerik ay pinasisigla nang maayos ang aktibidad ng utak at sinisira ang mga nakakapinsalang sangkap na maaaring hadlangan ang utak.
Binabawasan ng turmerik ang panganib ng leukemia sa mga bata.
Sa oriental at katutubong gamot, ginagamit ang turmerik bilang isang antidepressant.
Ang isa pang lugar ng application ng turmeric ay ang paggamot ng arthritis.
Ang mga magagandang resulta ay nakuha sa mga epekto ng turmeric na paghahanda sa pancreatic cancer.
Napatunayan ng mga siyentipiko na ang turmerik ay maaaring magamit sa paggamot ng mga sakit sa atay at sakit ng digestive system. Ang curcumin ay aktibong kasangkot sa pagpapasigla ng gallbladder, kaya matagumpay itong ginagamit para sa pagdurugo at may pagtaas ng paghihiwalay ng gas.
Ang turmerik ay nag-normalize ng presyon ng dugo, nagpapababa ng kolesterol, at pinapawi ang heartburn. Ito ay pinagsama sa mainit na tubig sa nakataas na temperatura.
Sa sinaunang India, ang turmeriko ay ginamit sa cosmetology at upang linisin ang katawan, dahil maaari itong mapasigla ang katawan. Ito ay isang malakas na antioxidant at natural na antibiotic. Inirerekomenda ang turmerik para sa mga napakataba o may diyabetis. Upang ang isang halaman ay ganap na ipakita ang mga pag-aari nito, dapat itong dalhin ng isang tao sa loob ng maraming araw.
Turmeric: nakakapinsala at contraindications
Ang mga pakinabang ng turmeriko ay hindi maikakaila. Ngunit ang halaman na ito ay may kakayahang magpatupad ng isang napakalakas na epekto sa katawan ng tao. Ang turmerik ay hindi dapat inumin nang magkakasabay sa iba pang mga gamot. Ang mga nagdurusa sa mga malalang sakit ay dapat kumunsulta sa kanilang doktor bago gumamit ng turmerik. Alamin kung ikaw ay alerdyi sa produktong ito.
Ang isa sa mga halatang contraindications ay mga gallstones. Kung ang iyong mga dile ng bile ay naharang, dapat mong tumanggi na uminom ng mga gamot batay sa turmerik. Maaari itong mapanganib. Kinakailangan na gumamit ng iba pang paraan para sa pag-iwas.
Alalahanin ang kahulugan ng proporsyon. Sa maliit na dami, ang pagkuha ng turmerik ay kapaki-pakinabang, maaari itong mapabuti ang kondisyon ng katawan. Ngunit sa labis na dosis, ang masamang mga kahihinatnan ay posible.