Ang isang hindi pangkaraniwang pinggan ay mag-apela sa buong pamilya. Ang resipe na ito ay hindi nangangailangan ng maraming oras upang maghanda. Ang mga pinggan ay itinuturing na buo, kaya maaari itong ihain nang walang isang pinggan, bilang isang malayang ulam.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 dibdib ng manok (malaki);
- - 100 g ng matapang na keso;
- - isang itlog;
- - 6 daluyan ng patatas na patatas;
- - 2 tbsp. kutsara ng harina;
- - 2 tbsp. mga kutsara ng langis ng gulay;
- - 20 g ng mga gulay;
- - asin, itim na paminta - sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan at i-chop ang mga gulay, ihalo sa gadgad na keso.
2
Gupitin ang manok sa manipis na hiwa, panahon na may asin at paminta, ihalo. Iprito ang lahat sa isang kawali hanggang luto.
3
Peel patatas, rehas na rehas. Hiwain ang lahat ng katas. Magdagdag ng asin, itlog at harina. Haluin nang mabuti.
4
Sa isang mababang init, painitin ang kawali, takpan ang ilalim ng isang manipis na layer ng langis ng gulay.
Ilagay at ikalat ang gadgad na patatas sa ilalim ng kawali at hawakan ng isang spatula sa loob ng 2-3 minuto. Kumuha ng isang hugis ng pancake. Magprito sa magkabilang panig.
5
Ilagay ang manok sa isang panig ng pancake ng patatas, iwisik ang halo-halong keso na may mga halaman. Magprito ng halos 2-3 minuto, ang keso ay magsisimulang matunaw.
6
Susunod, tiklupin ang kalahati sa pancake. Ang gilid na natatakpan ng keso sa gilid ng manok. Magprito sa magkabilang panig sa loob ng isang minuto. Paglilingkod sa isang light salad ng mga gulay o sariwang gulay.