Isang hindi pangkaraniwang, ngunit napaka-simple at masarap na recipe, gamit kung saan maaari mong mangyaring ang iyong lutong bahay na masarap na mainit na keso para sa agahan o hapon ng meryenda. At pinaka-mahalaga - walang pag-aalala sa pagsubok!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 7 medyo malambot na bagels;
- - 400 g ng cottage cheese;
- - 80 g pitted mga pasas;
- - 1 itlog;
- - 2 tbsp. kutsarang asukal;
- - isang pakurot ng asin;
- - gatas ng anumang taba na nilalaman para sa mga soaking bagel.
Manwal ng pagtuturo
1
Ibuhos ang gatas sa isang malalim na lalagyan, babaan ang bagel doon at mag-iwan ng tungkol sa 8-10 minuto, upang ang mas mababang bahagi ay maayos na basa.
2
Pagkatapos ay iikot ang bagel sa kabilang panig at hawakan ng gatas para sa isa pang 10 minuto upang mapasa basa ito. Ibabad ang lahat ng mga bagel sa paraang ito. Upang mapabilis ang mga bagay, maaari mong ibuhos ang gatas sa maraming mga plato at ibabad ang ilang mga bagel nang sabay-sabay. O gumamit ng isang malaking malalim na ulam, na agad na magkasya sa 3-4 na mga bag.
3
Banlawan nang lubusan, maaari mong opsyonal na iwiwisik ito ng tubig na kumukulo. Para sa pagpuno, ihalo ang cottage cheese, mga pasas, butil na asukal at itlog ng manok, magdagdag ng isang pakurot ng asin.
4
Grasa ang isang baking tray na may langis ng gulay o itabi ito sa papel na sulatan, may langis din. Ikalat ang mga bagel sa itaas. Gamit ang isang kutsara, ilagay ang curd na pagpuno sa gitna ng bawat bagel - dapat itong lubos na maraming, na may isang slide.
5
Ilagay ang baking tray gamit ang mga bagel sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 ° C at maghurno ng 15-20 minuto hanggang sa gaanong browned.
6
Gamit ang isang kahoy na spatula, maingat na alisin ang mga inihandang cheesecake mula sa baking sheet at lumipat sa isang plato, agad na maglingkod sa mesa. Gayunpaman, ang malamig na cheesecake na gawa sa mga bagel ay masarap din.
