Ang mga cake sa tubig ay inihanda nang simple at mabilis. Maaari silang kainin na may jam, jam o condensed milk. Para sa agahan, ang mga tortillas ay isa sa mga pinakamahusay na pampagana. Lutuin ang ulam lalo na masarap kung lutuin mo ito ng iba't ibang mga filler.
Piliin ang iyong recipe
Ang pinakasimpleng recipe para sa mga flat cake sa tubig
Para sa paghahanda ng mga cake sa tubig, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 500 gramo ng harina, 1 tasa ng tubig, 0.5 tsp. asin. Upang tumaas ang mga cake, isama sa recipe 20 gramo ng baking powder o 0.5 tsp. soda. Kung sa halip na ordinaryong tubig gumamit ka ng soda, ang mga cake ay malambot at mahangin. Paghaluin muna ang harina at baking powder. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at magdagdag ng tubig. Masikip ang kuwarta.
Kapag handa na ang kuwarta, igulong ito sa isang bola at takpan ng isang tela (napkin) sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay hatiin ang kuwarta sa ilang mga piraso. Gumulong ng isang keyk na 0.8-1 cm ang lapad mula sa bawat bahagi.Iprito ang cake sa isang kawali. Ibuhos muna ang langis ng gulay. Fry cake mula sa dalawang panig.
Kung kailangan mong panatilihing sariwa ang mga nagresultang cake sa loob ng mahabang panahon, ilagay ito sa isang plastic bag. Upang gawing masarap ang mga cake, ibuhos ang mga ito sa sarsa ng bawang. Upang gawin ito, ihalo ang 1 clove ng gadgad na bawang na may 100 gramo ng tinunaw na mantikilya.
Bilang isang pagpuno para sa mga tortillas, maaari mong gamitin ang gadgad na keso, niligis na patatas na may pinirito na sibuyas, inasnan na cottage cheese, naghanda ng tinadtad na karne, berde na sibuyas, perehil, dill. Upang gawin ito, igulong muna ang hugis-itlog na layer mula sa masa, ilagay ang pagpuno sa gitna. Pagkatapos nito, igulong ang layer at igulong ito sa isang manipis na cake. Fry ang pinalamanan na cake sa isang kawali na may langis ng mirasol.
Paghahanda ng masa para sa dry cake ng lebadura
Para sa paghahanda ng mga cake, kakailanganin mo ng karagdagang tuyong lebadura upang tumaas ang masa. Ang mga itlog ay kinakailangan upang grasa ang kuwarta. Ang resipe ay ang mga sumusunod: 1 tasa ng tubig, 0.5 kg ng harina, 1 bag ng pinatuyong lebadura, 2 tbsp. langis ng mirasol, 1 pula ng itlog, 1 tsp asukal na may isang burol, 1 tsp asin na may slide.
Gumalaw ng harina, tuyong lebadura, asin, asukal. Init ang tubig at unti-unting idagdag sa harina. Masikip ang kuwarta. Kapag ito ay halos handa na, ibuhos sa langis ng mirasol. Paghaluin ang masa nang lubusan at itabi sa isang mainit na lugar. Ang kuwarta ay dapat tumaas ng hindi bababa sa dalawang beses. Kapag nangyari ito, hatiin ang kuwarta sa ilang mga piraso. Maaaring mayroong 4 o 8. Ito ay depende sa kung anong sukat ng mga tortillas na nais mong makuha.
Bumuo ng mga cake gamit ang iyong mga kamay sa board. Kapag handa na sila, takpan sila ng isang malambot na tela. Ngayon ibuhos ang 3 tsp sa yolk tubig at matalo nang lubusan. Ilagay ang mga cake sa isang baking sheet at grasa ang mga ito ng whipped yolk. Maghurno ng cake sa oven sa temperatura na 200 ° C. Oras ng paghurno: 10 minuto.
Kaugnay na artikulo
Paano gumawa ng sandalan oatmeal dumplings