Ang salmon sa orange sauce ay ang pangunahing ulam, na niluto sa loob lamang ng kalahating oras. Sa anim na magagamit na sangkap, ang isang nakabubusog na pagkain ay nakuha - lahat ng iyong mga mahal sa buhay ay pinakain, at masisiyahan ka sa nagresultang culinary mini-obra maestra!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa apat na servings:
- - steak ng salmon - 4 na piraso;
- - dalawang dalandan;
- - dalawang cloves ng bawang;
- - harina ng gofio - 1 tsp;
- - langis ng oliba;
- - safron, sariwang perehil.
Manwal ng pagtuturo
1
Gumalaw ang harina ng safron sa malamig na tubig (50 ml), mapupuksa ang mga bugal! Hiwain ang katas mula sa mga dalandan - dapat itong lumipas ang tungkol sa 150 ml, kung ninanais, magdagdag ng kaunting lemon juice.
2
Asin ang isda, magprito hanggang handa sa langis ng oliba, ilipat ito sa isang pinainit na plato.
3
Sa parehong kawali, mabilis na iprito ang tinadtad na bawang at tinadtad na perehil, ibuhos ang orange juice sa kawali, ibabad ito nang kaunti, idagdag ang harina ng safron, dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos. Dapat itong isang pantay na sarsa.
4
Ibuhos ang handa na mga steak ng salmon na may nagresultang sarsa, ihain kaagad!
Kapaki-pakinabang na payo
Kung gumagamit ka ng almirol o harina sa halip na harina ng gofio, pagkatapos ay dapat na idagdag pa ang halo ng harina at safron.