Ang mga mangga ay madalas na makikita sa mga malalaking grocery store. Ang mga prutas ay parehong hinog at hindi masyadong hinog. Alin ang mas mahusay na kunin, at pinaka-mahalaga - kung paano kainin ito nang tama?
Piliin ang iyong recipe
Ano ito
Ang mangga ay isang prutas na bunga ng Indian mangga. Ang prutas na ito ay napakapopular sa mga tropikal na bansa. Ang prutas ay may fibrous na istraktura at isang matamis na lasa. Ang kulay ng balat ay may kulay ng berde, pula o dilaw. Ang kulay ng sapal ay maaaring maging orange o dilaw.
Unripe Mango Prutas
Ang banal na mangga ay isang kamalig ng almirol. Habang naghihinog ang prutas, ang almirol ay nagbabago sa glucose, maltose, at sucrose. Bilang karagdagan, ang hindi prutas na prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng pektin. Matapos mabuo ang isang matigas na buto sa mangga, ang halaga ng pectin ay nagiging mas mababa.
Kung sinubukan mo ang isang hindi pa prutas, ito ay magiging napaka-maasim. Ang banal na mangga ay may tulad na panlasa dahil sa katotohanan na naglalaman ito ng 4 na uri ng acid: sitriko, oxalic, succinic at malic.
Kabilang sa iba pang mga bagay, ang prutas na hindi pa-prutas ay mayaman sa mga bitamina. Naglalaman ito ng bitamina C, B1, B2 at niacin.
Hinog na mangga
Kung natikman natin ang ganap na hinog na mangga, makikita natin na napakatamis nito. Ang isang hinog na prutas ay may kaunting mga asido, ngunit maraming iba't ibang mga asukal at bitamina. Ang bitamina A na nilalaman sa hinog na prutas ay may napakagandang epekto sa paningin. Kung regular kang kumakain ng mga bunga ng mangga, pagkatapos ay mapabuti ang kaligtasan sa sakit, mas malamang na makakuha ka ng sipon. Ang mga hinog na mangga ay maaaring magamit upang mawala ang timbang, dahil naglalaman sila ng maraming mga karbohidrat at bitamina.
Mga epekto
Kahit na gusto mo ang lasa ng mangga, huwag kang madala. Kung kumonsumo ka ng higit sa 2 unripe fruit bawat araw, maaari kang makakuha ng colic, pati na rin ang pangangati ng mauhog lamad ng gastrointestinal tract. Kung nasobrahan mo ito ng mga hinog na prutas, pagkatapos ito ay maaaring humantong sa tibi, alerdyi at hindi pagkatunaw ng pagkain.