Ang puding na ito ay ginawa mula sa ordinaryong semolina, na ibinuhos sa tuktok na may maanghang na syrup ng orange. Sa tulad ng isang ulam, kapaki-pakinabang upang simulan ang iyong araw, basahin ang recipe at maghanda ng masarap na semolina puding para sa agahan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa puding:
- - 180 g ng semolina;
- - 150 g ng mantikilya, asukal na asukal;
- - 5 itlog;
- - 1 orange;
- - 1 litro ng gatas;
- - langis ng gulay, katas ng banilya, asin sa dagat.
- Para sa orange syrup:
- - 1 orange;
- - 1 baso ng orange juice;
- - 4 tbsp. mga kutsarang brown sugar;
- - cinnamon pod;
- - isang asterisk.
Manwal ng pagtuturo
1
Itakda ang oven sa init hanggang sa 190 degree. Kuskusin ang zest ng isang orange sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ang gatas na may katas ng banilya, 150 g asukal at orange zest sa isang malaking kasirola. Dalhin sa isang pigsa.
2
Gupitin ang zest ng pangalawang orange sa manipis na mga hibla. Gumawa ng syrup: ihalo sa isang maliit na kasirola na may makapal na ilalim na orange juice at zest, kanela, star anise, 4 na kutsara ng brown sugar. Magluto sa mababang init hanggang nabuo ang syrup.
3
Paghaluin ang semolina na may asin, ibuhos sa isang kawali sa pinainitang gatas. Lutuin sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, patayin ang kalan kapag ang masa ay pinalapot. Magdagdag ng mantikilya sa semolina, ihalo, bahagyang palamig ang masa. Ipasok ang mga itlog nang paisa-isa, maingat na masahin ang masa pagkatapos ng bawat isa.
4
Lubricate ang cake ng cake na may langis ng gulay, ibuhos dito ang semolina kuwarta, maghurno ng halos 1 oras sa ipinahiwatig na temperatura sa oven.
5
Palamig ang natapos na puding ng semolina, i-on ito mula sa amag sa pinggan. Ibuhos ang lubos na orange na syrup sa itaas, maglingkod para sa agahan o bilang isang malusog na hapunan.