Ang mga pag-pickout ng throttles ay isang simpleng proseso kung susundin mo ang mga hakbang-hakbang na tagubilin. Ang mga kabute ay malutong at hindi kapani-paniwalang masarap. Maaari kang mag-marinate ng mga traps sa maraming paraan.
Piliin ang iyong recipe
Mainit na mga maradong crackers - recipe na may larawan
Mga detalyadong hakbang sa mga tagubilin sa hakbang na may mga larawan.
Mga sangkap
- Isang kilong alon;
- 150 gramo ng sibuyas;
- 100 gramo ng karot;
- 3 cloves ng bawang;
- Table suka (9%) - isang kutsara;
- 2 kutsara ng hindi iodized salt:
- Isang kutsara ng asukal;
- 4 na putot ng mga cloves;
- 7 mga gisantes ng itim na paminta;
- 2 bay dahon.
Paano magluto ng lutong bahay na adobo thrills hakbang-hakbang:
Dumaan sa mga kabute, alisin ang mga labi, gupitin at linisin ang mga binti ng malalaking kabute. Sa maliit na fungi, iwanan ang mga binti. Para sa pag-iingat, gumamit lamang ng mga threshers na may isang lapad na sumbrero na 3 hanggang 5 sentimetro. Upang linisin ang alisan ng balat ng takip ng kabute na kailangan mo mula sa mga gilid hanggang sa gitna. Ibabad ang mga crackers sa maraming malamig na tubig sa loob ng 2 araw, binabago ang tubig tuwing 8 oras. Makakatulong ito sa pag-alis ng kapaitan.
Alisan ng tubig ang mga kabute at ilagay ito sa isang malaking palayok. Ibuhos sa inasnan na tubig. Bawat litro ng tubig, isang kutsara ng hindi yodo na asin. Magluto ng mga 20 minuto, tinanggal ang bula. Kapag ang mga kabute ay ganap na lumubog sa ilalim, handa na sila. Huwag kailanman patayin ito bago. Itapon ang mga traps sa isang colander at banlawan. Iwanan ang tubig sa baso nang lubusan. Samantala, gawin ang isterilisasyon ng mga lata.
Lubusan na banlawan ang mga lata na may isang bagong foan na espongha na may sabon sa paglalaba at soda, banlawan nang lubusan, tuyo, at pagkatapos ay ilagay sa oven na baligtad. Kumuha ng mga lata ng 0.5-0.7 litro. Sterilize sa temperatura ng 120 degree sa loob ng 15 minuto. Naghilamos din ang mga lids gamit ang isang espongha na may sabon sa paglalaba, banlawan at isterilisado sa kumukulong tubig sa loob ng 7 minuto.
Peel sibuyas at karot. Gupitin sa mga singsing at bilog. Balatan at ihati ang bawat clove ng bawang.
Pakuluan ang isang litro ng tubig at idagdag ang mga sibuyas, karot, sili, bay dahon, asukal, asin at cloves.
Kapag ang pag-atsara ay nagsisimulang kumulo, ibuhos sa suka at ilagay ang mga kabute mula sa colander. Magluto ng 15 minuto.
Ayusin ang inihandang kabute sa mga garapon kasama ang mga gulay at pampalasa upang ang pag-atsara ay bahagyang sumasakop sa mga kabute sa tuktok.
Takpan at isterilisado sa loob ng 45 minuto. Pagkatapos ay i-roll up at i-baligtad. Takpan ang mga garapon ng isang kumot at cool sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ng isang araw, ilipat ang ganap na cooled na kabute sa pantry.
Basahin muna ang pangkalahatang mga alituntunin. Ang mga ito ay pareho para sa bawat recipe. Maaari kang mag-pickle ng mga yari na thrills lamang.
Paano mag-pick up ng mga traps - pangkalahatang mga rekomendasyon
Ang isa sa mga pangunahing kondisyon para sa pag-aatsara ay ang napapanahong pagproseso ng mga kabute. Pagkatapos ng pagputol, ang mga traps ay dapat na maiproseso sa loob ng 6 na oras. Kung wala kang oras, mas mahusay na linisin at i-freeze ang mga ito.
Pagbukud-bukurin ang mga kabute para sa pag-aatsara. At ihanda ang mga may isang sumbrero ng sumbrero na hindi hihigit sa 4 na sentimetro. Gupitin ang mga binti, alisan ng balat at gupitin. Iwanan ang buo ng mga sumbrero.
Ang mga malubhang kabute para sa pag-aatsara ay hindi gagana.
Upang ang mga kabute ay hindi mapait, dapat silang ibabad sa malamig na tubig. Dadalhin ng 2 araw. Baguhin ang tubig tuwing 8 oras.
Kapag nagluluto ka ng mga kabute, siguraduhin na maghintay hanggang sila ay handa na. Kapag nagluluto, ang lahat ng mga traps ay dapat lumubog sa ilalim. Ang mga undercooked na kabute ay ipinagbabawal na mag-pickle! Maaari mong lason ang mga ito. Siguraduhing alisin ang bula sa panahon ng pagluluto.
Ang mga adobo na traps ay dapat na sarado lamang sa mga sterile garapon. Huwag pansinin ito.
Iimbak ang mga adobo na adobo sa isang tuyo, cool, madilim na lugar nang hindi hihigit sa isang taon kung mahigpit silang sarado.
Ang mga kabute, na sarado sa mga garapon ng baso sa ilalim ng mga takip ng plastik, ay nakaimbak nang hindi hihigit sa 5 buwan sa ref.
Kapag inilalagay mo ang mga kabute sa mga bangko, siguraduhing suriin na ang mga ito ay kalahati ng isang sentimetro na sakop ng brine.
Mas mainam na isara ang mga kabute sa maliliit na garapon, dahil ang mga bukas na kabute ay maaaring maiimbak sa ref nang hindi hihigit sa 5 araw sa isang temperatura ng +1 hanggang +4 degree.
Paano i-sterilize nang tama ang mga garapon
Una sa lahat, suriin na walang mga chips o bitak sa mga bangko.
Gumamit lamang ng mga bagong pabalat. Kapag bumili, siguraduhin na ang mga takip ng metal na takip ay perpekto kahit na, nang walang mga gasgas o pinsala. Ang mga takip para sa mga seaming machine ay dapat ding perpektong flat at may mga bandang goma.
Una hugasan ang mga garapon ng sabon ng paglalaba gamit ang isang bagong espongha sa bula. Pagkatapos hugasan ang mga ito ng baking soda at banlawan nang lubusan sa tubig na tumatakbo. Pagkatapos nito, maaari kang magsimulang mag-sterilize.
Mga Microxing Cans Cizing
Kapag pinipili ang pamamaraang ito ng isterilisasyon, ang mga lids ay kinakailangang pinakuluang na pinakuluang sa isang kasirola sa loob ng 7 minuto.
Punan ang mga malinis na lata ng tubig ng isa at kalahating sentimetro, itakda sa maximum na kapangyarihan at itakda ang timer sa loob ng 5 minuto. Kung ang kapangyarihan ng microwave ay mas mababa sa 800 watts, dagdagan ang oras.
Ang maximum na dami ng mga lata ay 0.7 litro.
Sterilizing lata sa oven
Ang isang mahusay na paraan para sa mga may oven na may isang thermostat na nagtatrabaho! Ang mga garapon mula sa oven ay lumalabas na tuyo, hindi nila kailangang matuyo. Ang pamamaraang ito ay angkop lamang para sa mga takip ng tornilyo, dahil ang mga plastik na takip ay simpleng matunaw at ang mga takip na may mga banda ng goma ay magiging hindi gaanong habang ang mga banda ng goma ay natutuyo.
Painitin ang oven sa 120 degrees.
Ilagay ang mga hugasan na lata ng leeg sa leeg ng wire, kung tuyo ito. Ilagay ang basa na mga lata gamit ang leeg.
Sterilize ang mga garapon hanggang sa 0.7 litro sa loob ng 15 minuto. Sterilize ang mga garapon sa loob ng 20 minuto. Tatlong litro - 25 minuto.
Ang pamamaraan na ito ay perpekto kapag kailangan mo ng maraming mga lata nang sabay-sabay.
Sterilisasyon ng singaw
Ang isang mainam na paraan upang isterilisado ang isang maliit na bilang ng mga lata. Ibuhos ang tubig sa ilalim ng kawali at ilagay ang mga lids. Maglagay ng colander o strainer upang hindi ito hawakan sa ibabaw ng tubig. Sa salaan, ilagay ang mga lata gamit ang leeg. Sterilize ang mga garapon hanggang sa isang litro sa dami ng 10 minuto pagkatapos kumukulo ng tubig.
Sterilisasyon ng mga lata sa tubig
Maglagay ng isang napkin na cotton sa ilalim ng isang malaking palanggana o kawali. Ilagay ang mga lata gamit ang leeg. Ibuhos ang ilang tubig sa mga garapon at sa kawali sa parehong antas. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at pakuluan ng 7 minuto lata ng hanggang isang litro.
Dahan-dahang kunin ang pinakuluang lata, ibuhos ang tubig at i-baligtad ito sa isang sterile towel.
Sterilisasyon ng adobo ng pitong sa mga garapon
Kapag pinupuno mo ang mga sterile garapon na may mga kabute at brine, dapat mong isterilisado ang mga ito.
Upang matiyak na patayin ang lahat ng mga microorganism, gagamitin namin ang isang napaka-kagiliw-giliw na paraan upang madagdagan ang kumukulong punto ng tubig. Sa temperatura ng 110 degree, kailangan mong i-sterilize ang mga kabute sa garapon na 0.5 - 0.7 litro sa 45 minuto.
Upang madagdagan ang kumukulong punto ng tubig, magdagdag ng 478 gramo ng asin bawat litro ng tubig.
Maaari mong isterilisado ang mga workpieces sa oven. Ngunit ang mga takip ay hindi dapat maging plastik o may mga goma na banda. Ibuhos ang 3 sentimetro ng tubig sa isang baking sheet, ilagay ang mga garapon. Kapag ang oven ay nagpapainit ng hanggang sa 130 degree, tiktikan ang 50 minuto. Ang oras na ito ay sapat na para sa mga lata mula sa 0.5 hanggang 0.7 litro.
Kaagad pagkatapos makumpleto ang isterilisasyon, igulong ang mga garapon o isara ito nang mahigpit sa mga plastik na lids.
Mga adobo na cake na may Cherry
Ang mga kalamnan ay nakuha sa isang napakagandang kulay. Kung inilalagay mo ang gayong mga kabute sa maligaya na talahanayan, tiyak na magugulat ang mga panauhin.
Mga sangkap
- Isang kilong alon;
- 5 mint dahon;
- Pagwilig ng dill;
- 5 maliit na bay dahon;
- 2 cloves ng bawang;
- 5 mga gisantes ng itim na paminta;
- 5 mga putot ng mga cloves;
- Isang baso ng asukal na walang asukal;
- 20 gramo ng asukal;
- 50 gramo ng hindi iodized salt.
Paano mag-pick up thrush na may cherry:
Ikalat ang pampalasa sa 200 gramo lata: mint, dill, bawang, paminta, cloves. Banlawan ang mga maradong throttles at ilagay ito nang mahigpit sa mga garapon ng mga pampalasa. Magdagdag ng asukal at asin sa cherry juice, pakuluan at ibuhos ang mga kabute. Sterilize, gumulong at palamig nang marahan.
Ang isang simpleng recipe para sa adobo ng pitong para sa taglamig
Ang mga sangkap ay ibinibigay bawat kilo ng mga kabute. Dagdagan depende sa bilang ng mga alon.
Mga sangkap
- 1 kilo ng mga alon;
- Liter ng na-filter na tubig;
- Dahon ng Bay - 3 mga PC.;
- 10 mga gisantes ng itim na paminta;
- 5 mga gisantes ng allspice;
- 5 mga carnation;
- Isang kutsara ng hindi iodized salt;
- 2 kutsarang asukal;
- Isang kutsarita ng kakanyahan ng suka.
Paano magluto ng mga traps:
Ihanda ang mga kabute, banlawan ang mga ito nang lubusan pagkatapos magluto.
Pakuluan ang tubig para sa atsara, idagdag ang lahat ng pampalasa, asin at asukal. Pakuluan ng 3 minuto at magdagdag ng suka. Agad na tanggalin ang pag-atsara mula sa init.
Ilatag ang mga kabute na may isang slotted kutsara sa isang atsara, hintayin itong pakuluan. Bawasan ang init sa isang minimum, lutuin ng 5 minuto.
Ayusin ang mga kabute sa mga garapon upang ang marinade ay sumasakop sa mga kabute, at mga 7 milimetro ay mananatili sa tuktok ng garapon.
Sterilize, roll up at cool sa pamamagitan ng pag-on ang leeg. Kailangan mong palamig nang dahan-dahan, kaya huwag kunin ang mga garapon sa malamig at takpan ang mga ito ng isang kumot.
Mga adobo na bawang na may mustasa
Ang isang simpleng recipe para sa isa at kalahating kilo ng mga kabute.
Mga sangkap
- 1.5 kilogram ng mga alon;
- 0.5 litro ng purong tubig;
- Isang kutsara ng asin na may slide;
- Isang kutsara ng asukal;
- Apple cider suka - 50 ml;
- Ulo ng bawang;
- Isang kutsara ng puting butil ng mustasa na walang burol;
- 3 dill payong.
Paano masarap magluto ng mga adobo na adobo:
Peel ang bawang at gupitin sa manipis na hiwa. Ang tinukoy na halaga ng mga sangkap ay sapat para sa tatlong kalahating litro garapon. Sa bawat garapon, ilagay sa isang payong ng dill, mustasa at bawang. Ilagay ang lutong at hugasan na mga trawl upang ang mga lata ay mahigpit na napuno.
Ihanda ang atsara: pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, asin at pakuluan ng 5 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang suka ng apple cider. Agad na tanggalin ang pag-atsara mula sa init. Ibuhos sa mga garapon at takpan ng mga lids.
Sterilize para sa 45 minuto, pagkatapos ay i-roll at cool. Ayon sa resipe na ito, maaari mong isara ang mga garapon na may mga plastic lids, at itabi ang mga kabute sa ref sa loob ng 3 buwan. Hindi na sulit. Sa ref, linisin lamang ang ganap na pinalamig na adobo na mga kabute.
