Ang atsara na keso ay isang kamangha-manghang orihinal na meryenda na nararapat sa isang lugar ng karangalan sa anumang talahanayan - kapwa maligaya at araw-araw. Ang pagluluto ay tumatagal ng isang minimum na oras, ngunit ang saklaw ay napakalawak na hindi mo kailanman ikinalulungkot ang oras na ginugol! Pagkatapos ng lahat, ang keso na ginawa sa paraang ito ay mabuti sa mga salad, bilang isang independiyenteng ulam, at sa pizza, atbp.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - Feta - 100 g;
- - Hard Russian cheese - 100 g;
- - Brie cheese (o anumang iba pang may amag) - 100 g;
- - Langis ng oliba - 1 tasa;
- - Italian herbs - 1 tbsp;
- - Bawang - 5 cloves;
- - Lemon (zest) - 2 tsp;
- - Mga olibo - 2 tbsp.
Manwal ng pagtuturo
1
Lutuin ang atsara. Upang gawin ito, alisan ng balat ang bawang at ipasa ito sa pindutin.
2
Maingat na alisin ang zest mula sa lemon nang hindi hawakan ang puting sapal upang ang zest ay hindi kumagat.
3
Sa isang maliit na lalagyan, ihalo ang mga inihandang sangkap: bawang, sarap, pati na rin ang pampalasa, at punan ang lahat ng langis ng oliba.
4
Gupitin ang lahat ng mga uri ng keso sa maliit na bahagi, ngunit hindi masyadong pino. Ang keso ay dapat na parehong laki.
5
Ihiga sa isang magandang garapon sa mga layer: keso, olibo, muli keso, olibo, atbp.
6
Ibuhos ang keso na may langis ng oliba at pampalasa ng pampalasa. Iling ang garapon nang basta-basta nang maraming beses, pag-on-up.
7
Hayaang mag-marinate ang keso sa loob ng 12 oras. Paglilingkod sa talahanayan na may toast, gulay at puting alak.