Maraming mga tao ang nag-iisip tungkol sa isang kakulangan ng mga bitamina at sinusubukan na gumawa ng mga ito sa bawat posibleng paraan. Kasabay nito, nakalimutan nila ang tungkol sa mahahalagang sangkap ng mineral, na kinakailangan din para sa normal na paggana ng katawan ng tao.
Piliin ang iyong recipe
Ang pang-araw-araw na katawan ng tao ay nangangailangan ng mga makabuluhang dosis ng isang malawak na iba't ibang mga organikong at tulagay na mga compound. Bilang karagdagan sa mga bitamina na halos hindi nakalimutan kahit na ng mga mag-aaral, mayroong isa pang pangkat ng mga elemento ng kemikal na hindi gaanong makabuluhan para sa katawan, na karaniwang tinatawag na mineral sa agham.
Ang mga mineral ay ang pinakasimpleng sangkap na naroroon nang buo sa pana-panahong talahanayan. Ang lahat ng mga sangkap na mineral na kinakailangan para sa katawan upang mapanatili ang normal na paggana ay maaaring nahahati sa dalawang grupo: mga elemento ng bakas at mga macrocells.
Ang mga Macronutrients ay may partikular na kahalagahan, na kung saan ay binibigyang diin sa pangalang "macro" (literal na isinalin bilang "mas malaki / mas malaki"). Ang mga mineral na ito ay hinihiling ng katawan sa malaking dami araw-araw at, depende sa tiyak na mineral, mula 200 hanggang 1000 mg, at sa kaso ng klorin hanggang sa 3000 mg. Ang pangkat ng mga macrocells na kinakailangan para sa isang tao ay may kasamang: kaltsyum, potasa, posporus, magnesiyo, klorin, sodium.
- Mg (magnesium) - ang macrocell na ito ang pinakamahalaga para sa pagpapanatili ng normal na paggana ng kalamnan ng puso. Kaya, bilang karagdagan sa pagpapaandar na ito, ang magnesiyo ay may malaking epekto sa pagpapanatili ng paggana ng sistema ng nerbiyos. Ang inirekumendang pang-araw-araw na minimum ay tungkol sa 300 mg.
- Cl - chlorine, habang ang pagiging lason sa maraming dami, ang sangkap na ito ng pana-panahong talahanayan ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagpapanatili ng balanse ng acid-base ng katawan. Ang HCl ay hydrochloric acid at ito ang pangunahing sangkap ng gastric juice. Ang klorin, naman, ay kasangkot sa metabolismo ng acid na ito, bilang isang resulta, nakakaapekto sa mga proseso ng pagtunaw. Ang inirekumendang pang-araw-araw na paggamit para sa isang malusog na may sapat na gulang ay mula 1 hanggang 3. g Dapat tandaan na kahit na 7 g ng klorin bawat araw ay hindi makakasama sa katawan.
- Ca (calcium) - ay responsable para sa pagbuo ng buto at nerve tissue, bagaman ang 99% ng calcium ay matatagpuan sa mga buto at ngipin. Kapag kulang ito sa katawan, ang mga ngipin at mga buto ay nagiging malutong, at ang taong mismo ay mas madaling magalit. Ang inirekumendang minimum para sa isang may sapat na gulang ay hindi bababa sa 1 g bawat araw.
- P (posporus) - responsable para sa lakas ng balangkas. Higit sa 80% ng posporus ay matatagpuan sa mga buto at ngipin ng tao, ang sangkap na ito ay inextricably na nauugnay din sa magnesium at calcium. Bilang karagdagan, ang isang napakahalagang pag-andar ng posporus ay ang "pakikilahok" sa metabolic na proseso ng saturation ng enerhiya ng katawan sa panahon ng pagkasira ng mga molekula ng glucose. Ang inirekumendang dosis ay tungkol sa 0.6-0.8 g / araw.
- Na (sodium) - pati na rin ang potassium, chlorine at sodium ay isang macrocell na "electrolyte". Ang normal na palitan ng likido sa pagitan ng mga selula ng katawan at kapaligiran ay nakasalalay sa sodium, pinoprotektahan ng magnesiyo ang mga cell at organo mula sa pag-aalis ng tubig. Ang kinakailangang pang-araw-araw na paggamit para sa isang may sapat na gulang ay mga 500-600 mg.
- K (potassium) - ay responsable para sa ritmo ng puso, nagtutulungan kasama ang sodium upang mapanatili ang normal na paggana ng mga tisyu ng kalamnan at kalamnan. Ito ay may pananagutan din sa ritmo ng kalamnan ng puso, nililinis ang katawan ng mga nakakalason na sangkap. Ang proseso ng normal na saturation ng mga cell ng katawan na may oxygen ay nakasalalay sa antas ng potasa sa katawan. Ang inirekumendang pang-araw-araw na dosis ay tungkol sa 2 g bawat araw, gayunpaman, halos walang sinuman ang nakakaranas ng kakulangan nito, dahil ang potasa ay matatagpuan sa halos lahat ng mga produktong pagkain.
Ang iba't ibang mga pagkain sa iyong talahanayan ay makakatulong na mapanatili ang kinakailangang pang-araw-araw na antas ng mga macronutrients sa katawan.