Ang isang mahusay na paraan upang i-on ang isang piraso ng anumang inihurnong karne sa isang mabilis at masarap na meryenda. Maglingkod ng isang ulam na may inihurnong patatas at kulay-gatas at sibuyas na sibuyas o may tinapay na sinalsal ng bawang.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 ulo ng salad ng Boston;
- - 3 tasa ng watercress;
- - 2 hinog na avocados;
- - 500 g ng karne (manok, baboy, kuneho);
- - 25 g tarragon;
- - juice ng 1 lemon;
- - 4 tbsp. mga kutsara ng langis ng oliba;
- - asin at itim na paminta sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang mga dahon ng sariwang tarragon, tuyo at i-chop sa maliit na piraso.
2
Hugasan, tuyo at i-chop ang salad ng Boston. Paghaluin gamit ang watercress at ilagay sa isang maliit na plate plate.
3
Gupitin ang abukado sa kalahati at alisin ang mga buto. Gupitin ang mga halves ng abukado sa maliit na hiwa, 1 cm ang lapad at igulong sa lemon juice, pagkatapos ay iling ang lemon juice sa isang maliit na garapon. Magdagdag ng langis ng oliba sa parehong garapon, isara ito nang mahigpit sa isang takip at kalugin nang mabuti.
4
Kapag naghurno ng karne, gumamit ng langis ng oliba. Kunin ang kinakailangang piraso ng karne at maghurno sa oven.
5
I-chop ang inihurnong karne at ayusin ito kasama ang abukado at tarragon sa mga dahon ng lettuce. Panahon na may asin at paminta. Ibuhos sa itaas ang pinaghalong lemon-olive sa mga garapon nang maayos.
Kapaki-pakinabang na payo
Sa halip na sa Boston, maaari mong gamitin ang pulang dahon ng oak na litsugas. Ang masarap na malutong na dahon ay bumubuo ng isang umaalab na rosette na may mapula-pula na mga gilid. Ang mga dahon ay napaka mabango.