Ito ay isang simpleng ulam, ang paghahanda nito ay tatagal ng mga 40 minuto lamang. Ang karne ay napaka malambot at makatas, at ang mint ay nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na aroma ng piquant. Kung ninanais, ang mga beans ay maaaring mapalitan ng patatas, kung gayon ang ulam ay magpapalabas ng kaunti pang mataas na calorie.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - karpet ng kuneho;
- - 300 g de-latang o pinakuluang beans;
- - 2 malaking sibuyas;
- - 1 malaking karot;
- - 2 katamtamang laki ng kamatis;
- - 50 g ng mga prun;
- - 3-4 maliit na cloves ng bawang;
- - isang bungkos ng sariwang mint;
- - 250 ML ng apple juice;
- - 50 ML ng toyo;
- - 1 tbsp. isang kutsara ng langis ng gulay;
- - pampalasa (oregano, tuyo na basil, paprika) at asin - upang tikman.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang kuneho na karpet at tuyo na rin ng isang tuwalya. Gupitin sa maliit na piraso at ilagay sa isang malaking baking dish. Asin ang karne, iwisik ang mga pampalasa at ihalo nang mabuti. Ibuhos sa isang bahagi ng apple juice (2-3 tablespoons), toyo at langis ng gulay. Paghaluin muli ang lahat. Idagdag ang mga clove ng bawang, na tinusok sa maraming lugar gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang kuneho sa oven, preheating sa 200 degrees, sa loob ng 15 minuto.
2
Matindi ang chop ng mga karot at sibuyas. Una, iprito ang sibuyas sa langis, at kapag browned, magdagdag ng mga karot, prun at mga kamatis, gupitin sa mga cube. Bawasan ang init at ibuhos ang natitirang juice ng mansanas. Takpan ang mga gulay at lutuin ng halos 10 minuto.
3
Kapag ang prun ay nababad, magdagdag ng pinong tinadtad na mint sa halo ng gulay, ihalo at patayin ang init. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na tubig kung ang halo ay makapal.
4
Sa form, ihalo ang mga gulay na may karne ng kuneho. Magdagdag ng pinakuluang beans at takpan ang amag na may foil. Maghurno sa oven para sa isa pang 15 minuto. Pagkatapos ay alisin ang foil at ilagay sa oven ng 2 minuto upang kayumanggi ang kuneho.