Ang fillet ng manok sa ilalim ng isang fur coat ay mapabilib ang parehong mga panauhin at bahay. Ang nasabing isang mainit na salad ay magpapasaya sa mga bisita at magdadala ng kasiyahan sa pamilya, salamat sa isang hindi inaasahan ngunit magkabagay na kumbinasyon ng lasa ng manok, gulay na may kulay-gatas o mayonesa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - fillet ng manok - 400 g
- - malaking kamatis - 1 pc.
- - matamis na pulang paminta - 1 pc.
- - sibuyas - 1 pc.
- - mustasa - 1-2 tbsp.
- - isang halo ng itim at allspice, ground pepper - 0.5 tsp.
- - asin sa panlasa
- - langis ng gulay - 2 tbsp. l
- - kulay-gatas o mayonesa - 4 tbsp. l
- - matigas na keso - 100 g
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan namin ang fillet ng manok, gupitin, bahagyang pinalo sa isang martilyo ng karne. Inilagay namin ito sa isang maluwang na mangkok, asin, magdagdag ng mustasa, pinaghalong paminta at ilagay sa isang cool na lugar para sa 1 oras upang ang karne ay mahusay na marino.
2
Pinainit namin ang kawali, ibuhos ang langis ng gulay. Magprito ng adobo na karne sa magkabilang panig sa sobrang init. Ang isang panig ay dapat na pinirito sa loob ng 3-4 minuto. Ang pinirito na manok ay inilalagay sa isang baking dish, na pantay na ipinamamahagi sa ilalim. Lubricate na may isang manipis na layer ng kulay-gatas o mayonesa.
3
Dice ang sibuyas, iwisik ang manok nang pantay-pantay dito. Maaari mong paunang iwiwisik ito ng lemon juice o suka. Isang maliit na paminta. Nangungunang may hiwa ng kamatis. Magaan na paminta at amerikana na may manipis na layer ng kulay-gatas o mayonesa. Ang paprika tinadtad sa mga cube o julienne, ibuhos sa itaas, pantay na pamamahagi.
4
Pinapino namin ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran, ihalo ang 2/3 ng keso sa natitirang kulay-gatas, magdagdag ng isang pakurot ng asin. Ikinakalat namin ang halo na ito sa isang lalagyan para sa pagluluto ng hurno, kumalat nang pantay-pantay na may isang kutsara sa ibabaw. Ibuhos ang natitirang keso ng gadgad na keso sa itaas.
5
Inilalagay namin ang manok sa isang preheated oven sa 200 degrees at iwanan ito ng 20 minuto. Ang isang gintong crust ay dapat bumuo sa tuktok. Handa na ang salad. Gupitin ito sa mga bahagi. Mula sa itaas, maaari mong palamutihan ang bawat paghahatid ng isang hiwa ng pipino o sariwang damo. Ang salad ay napupunta nang maayos sa bigas, patatas, at berdeng salad.
Bon gana!