Ang sangkatauhan ay gumagamit ng panimpla sa mahabang panahon. Ngunit pinapayo ng maraming mga nutrisyonista na ang paggamit ng asin ay mai-minimize, kung hindi ganap na tinanggal mula sa iyong sariling diyeta. Ngunit ang asin ay natatanging nakakapinsala?
Piliin ang iyong recipe
Ang "Puting kamatayan" ay tinawag na asin hindi pa katagal, ang kasaysayan ng asin ay nagsilbing isang mahusay na pangangalaga, at naging isang paboritong panimpla para sa maraming mga sampu-sampung taon, kahit na daan-daang taon. Sa tulong ng salting, binigyan ng mga tao ang kanilang sarili ng malusog na pagkain sa panahon ng mahabang taglamig, at kahit na ngayon masaya kaming kumakain ng adobo, kamatis, isda at iba pang mga masasarap na pagkain. Bukod dito, mula sa buong spectrum ng mga preservatives, ang asin ay maaaring tawaging pinaka kapaki-pakinabang at ligtas para sa amin.
Ang pagkain nang walang asin ay waring walang lasa, at nararapat, dahil sinusuportahan ng asin ang normal na paggana ng ating katawan. Ang kakulangan ng asin ay naghihimok sa maling paggawa ng maraming mga sistema, at ang kanilang hindi sapat na pag-unlad. Ang kakulangan ng asin ay naghihimok sa kawalan ng kakayahang mapanatili ang tubig, batay sa kung saan gumagana ang ating katawan, na kung bakit kapag nawalan ng timbang inirerekumenda na mabawasan ang dami ng asin sa pagkain. Matagal nang pinatunayan ng mga siyentipiko na sa isang diyeta na walang asin, ang katawan, upang ilagay ito nang mahinahon, napakasama ng pakiramdam.
Ngunit, tulad ng iba pang mga sangkap, ang labis na asin ay walang alinlangan na nakakapinsala. Ang labis na asin ay naghihimok sa sobrang pagpapanatili ng tubig ng katawan, iyon ay, pamamaga na nakakaapekto sa paggana ng mga bato at sistema ng ihi. Tumataas din ang presyon ng dugo, at ang sobrang presyur ay humahantong sa mga sakit ng sistema ng sirkulasyon.
Anong konklusyon ang dapat makuha mula sa itaas? Malinaw, hindi ka dapat magmadali mula sa isang matindi hanggang sa isa pa at pinakamahusay na suportahan ang paggamit ng asin sa balangkas ng pamantayan, na halos 4-5 gramo bawat araw.