Ang mga pipino ay maaaring ani para sa taglamig sa maraming paraan. Kung gusto mo ang mga maanghang na pinggan, ang recipe na ito ay magiging isa sa iyong mga paborito. Ang mga pipino ng anumang sukat at marka ay angkop para sa paghahanda na ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - sariwang mga pipino (1.5-2 kg);
- Asukal (250 g);
- - asin (45 g);
- - sariwang karot (470 g);
- - langis ng gulay (250 ML);
- -– pampasarap para sa mga karot ng Koreano (10 g);
- - bawang upang tikman;
- -Aceus 9% (170 ml);
- - ground pulang paminta sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang mga pipino ay dapat na pre-hugasan at tinadtad sa anumang anyo. Siguraduhing tanggalin ang balat mula sa hinog na mga pipino. Banlawan ang mga karot, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga karot ng Koreano. Susunod, alisan ng balat ang bawang at dumaan sa isang pindutin o kudkuran sa isang pinong kudkuran.
2
Kumuha ng isang malalim na kawali at itabi ang mga pipino na may karot. Magdagdag ng asukal, suka, asin, paminta, langis ng gulay at panimpla para sa mga Korean karot doon. Pukawin ang pinaghalong gulay. Panghuli, ilagay ang bawang sa isang kawali, pukawin at hayaan ang mga gulay na mag-marinate sa loob ng 4-5 na oras.
3
Habang ang pag-pick up ng workpiece, ihanda ang mga lata. Sterilize ang bawat jar at lids sa anumang maginhawang paraan. Pagkatapos punan ang mga garapon na may mga pipino sa labi, ilagay para sa isterilisasyon sa tubig na kumukulo sa loob ng 10-15 minuto.
4
Pagkatapos isterilisasyon, igulong ang mga lata nang mahigpit na may malinis na lids. Ilagay ang blangko na baligtad sa bedspread at balutin nang maayos. Sa form na ito, ang mga bangko ay dapat tumayo hanggang sa ganap na palamig. Huwag kalimutan na pana-panahong suriin ang mga bangko. Kung nakikita mo ang pagtagas ng tubig sa labas ng lata, kailangan mong i-sterilize muli ang lata at igulong ang takip. Itago ang workpiece sa isang cool na lugar.
Bigyang-pansin
Sa tulad ng isang atsara, maaari mong subukan ang pagluluto ng zucchini o repolyo.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga pipino ng Korea ay perpekto bilang isang pampagana para sa mga malakas na inumin.