Ang isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa pagluluto ay hindi isang matamis na bukas na pie na may mga gulay.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 g ng sariwang talong;
- - 500 g ng mga bell peppers;
- - 5 mga PC. Mga kamatis
- - 2 mga PC. mga sibuyas;
- - 2 mga PC. mga cloves ng bawang;
- - 20 g ng perehil;
- - 20 g ng dill;
- - 400 g ng lebadura na lebadura;
- - 2 g ng dry thyme;
- - 2 g ng ground black pepper;
- - 1 pc. Itlog ng manok
- - 250 ML ng kulay-gatas;
- - 100 g ng matapang na keso;
- - 50 g ng mga asparagus sprouts;
- - asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang sariwang asparagus sa bahagyang inasnan na tubig. Magluto ng hindi hihigit sa labinlimang minuto, ang asparagus ay dapat na isang maliit na mamasa-masa at malutong. Alisin at palamig ang pinakuluang asparagus.
2
Hugasan nang mabuti ang mga kamatis. I-dial ang isang baso ng tubig na kumukulo. Ilagay ang mga kamatis sa isang salaan at ibuhos sa tubig na kumukulo, maingat na alisin ang alisan ng balat mula sa mga kamatis. Gupitin ang mga kamatis sa maliit na piraso.
3
Init ang isang maliit na langis sa isang kawali. Hugasan at alisan ng balat ang mga sibuyas at bawang, lagyan ng rehas sa isang masarap na kudkuran. Fry sibuyas at bawang sa isang kawali nang ilang minuto, magdagdag ng mga kamatis at kumulo sa loob ng lima hanggang pitong minuto. Hugasan ang mga gulay, tinadtad ng pino at idagdag sa mga kamatis, magdagdag ng kaunting asin at idagdag ang thyme. Stew, pagpapakilos ng ilang minuto pa. Alisin at cool.
4
Hugasan ang talong, punasan at gupitin sa malalaking cubes. Hugasan ang mga sili, alisin ang mga buto at tangkay at gupitin sa malaking kalahating singsing. Sa isang baking sheet, ikalat ang papel ng baking at ilagay ang mga sili na may talong, maghurno sa oven sa loob ng dalawampung minuto.
5
Pagulungin ang kuwarta sa isang manipis na layer. Lubricate ang amag at itabi ang kuwarta. Ilagay ang pinirito na kamatis sa ilalim ng kuwarta. Pagkatapos ay maglatag ng talong at paminta. Talunin ang itlog na may kulay-gatas at ibuhos ang pagpuno, ilagay ang isang maliit na asparagus sa itaas at iwisik ang gadgad na keso. Maghurno ng apatnapung minuto sa maximum na temperatura.