Masarap, pusong at, pinaka-mahalaga, malusog na ulam. Maaari itong kumilos pareho bilang pangunahing kurso, at bilang karagdagan sa isang bagay. Maaaring hindi mo maramdaman na walang karne sa mga cutlet na ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 650 g ng patatas;
- - 150 g ng pulang lentil;
- - 1 pc. sili sili;
- - isang bungkos ng berdeng sibuyas;
- - isang bungkos ng cilantro (maaaring mapalitan ng perehil);
- - 1 itlog;
- - ugat ng luya;
- - 1/4 tsp nutmeg;
- - 50 g ng harina;
- - asin;
- - paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Magluto ng patatas sa kanilang mga balat. Hayaan ang cool, alisan ng balat at mash. Lutuin ang mga lentil tulad ng ipinahiwatig sa packaging.
2
Alisin ang mga buto sa sili ng sili at putulin ito ng pino. Banlawan ang cilantro at sibuyas, putulin ang mga ito ng pino. Magdagdag ng mga lentil, sibuyas na may cilantro at pinong paminta, ihalo nang lubusan ang lahat. Talunin ang itlog at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Paghaluin nang maayos ang lahat.
3
Magdagdag ng isang maliit na harina, ihalo muli ang lahat. Maaari mong simulan ang paggawa ng mga cutlet. Init ang isang kawali na may langis at, na pinagsama ang iyong mga patty sa harina, maaari mong simulan ang pagprito sa mga ito sa medium na init para sa 3 minuto sa bawat panig, hanggang sa magsimulang magsara ang mga patty.
4
Ilagay ang natapos na mga cutlet ng gulay sa isang tuwalya ng papel upang ang labis na taba ay nasisipsip dito. Handa na ang ulam.