Gulay na Salad na "Lihim na may Pantasya"

Maliwanag, masarap at kawili-wiling salad. Ang isang mahusay na alternatibo sa iyong paboritong vinaigrette. Maaari itong ihain bilang isang independiyenteng ulam, o bilang isang side dish para sa karne o isda.

Piliin ang iyong recipe

Mga sangkap

• Mga beans sa sariling pulang juice - 1 maaari (200 g);
• Mga matamis na mansanas - 125 g;
• Mga sariwang beets - 80 g;
• Ang repolyo ng Beijing - 350 g;
• Asin at butil na asukal;
• Sariwang labanos - 150 g;
• Mga pulang paminta ng Bulgaria - 120 g;
• Mga berdeng gisantes - 120 g;
• Mga de-latang mais - 120 g;
• Sariwang pipino - 120 g;
• ½ sariwang lemon;
• Itlog ng pugo - 3 mga PC;
• Langis ng oliba - 25 g;
• White grape table wine - 15 g;
• Anumang suka ng prutas - 10 g.

Pagluluto:

1. Ilagay ang mga de-latang mga gisantes, beans at mais sa isang handa na mangkok at ihalo upang ang mga produkto ay pantay na ipinamamahagi sa kanilang sarili.
2. Hugasan ang mga mansanas. Gupitin ang kanilang pangunahing mga buto, alisan ng balat ang alisan ng balat at putulin ang buntot. Gupitin ang mga mansanas sa manipis na hiwa at ilipat sa isang hiwalay na mangkok.
3. Ang kalabasa ng juice sa labas ng kalahati ng sariwang lemon nang direkta sa mga hiwa ng mansanas (upang hindi sila madilim) at ihalo. Ang lemon juice ay dapat mahulog sa lahat ng mga hiwa ng mansanas.
4. Peel ang mga beets mula sa itaas na balat at gupitin sa mga cube. Idagdag sa mangkok sa mansanas.
5. Hugasan at i-chop ang Intsik na repolyo. Lumipat sa isang hiwalay na lalagyan ng pandiwang pantulong. Asin at asukal.
6. Hugasan ang labanos at gupitin ang tangkay. Gupitin sa manipis na mga bilog. Idagdag sa mga mansanas at ihalo.
7. Hugasan ang paminta, linisin ang mga buto at tangkay. Gupitin sa mga piraso ng hindi hihigit sa 25 mm ang haba. Idagdag sa isang mangkok ng Intsik na repolyo.
8. Hugasan ang pipino, putulin ang mga dulo at gupitin sa kalahating mga bilog. Lumipat sa isang mangkok ng repolyo at paminta ng Tsino, ihalo.
9. Maghanda ng isang dressing sa salad. Pagsamahin ang langis, alak at suka.
10. Peel ang mga itlog ng pugo at gupitin sa kalahati.
11. Ilagay ang salad mula sa mga pandiwang pantulong sa mga nakahandang paglilingkod na mga plato, pantay na ipinamamahagi ang kanilang mga nilalaman sa mga bahagi. Ilagay ang kalahati ng itlog ng pugo sa gitna ng plato. Sa ito ay isang halo ng Beijing repolyo, paminta at sariwang pipino. Susunod, halo-halong mga gisantes, beans at mais. At sa wakas, ang mga beets na may labanos at mansanas. Ibuhos ang salad dressing.