Ang salad ng karne ay napaka-simple ngunit masarap. Ito ay banayad, sa parehong oras na ilaw at kasiya-siya, ang mga mansanas sa loob nito ay hindi nahulaan. Ang isa pang bentahe ng salad na ito ay hindi ito "daloy", samakatuwid, ang mga basket ay mananatiling mumo.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa mga basket:
- - 200 g ng harina;
- - 100 g mantikilya;
- - 4 tbsp. kutsara ng tubig na yelo;
- - isang kurot ng asin.
- Para sa salad:
- - 300 g ng pinakuluang karne (karne ng baka);
- - 2 karot;
- - 2 mansanas ay hindi matamis;
- - isang bungkos ng mga sariwang damo upang pumili;
- - 3 tbsp. mga kutsarang tinadtad na pistachios o iba pang mga mani;
- - 4 tsp sour cream;
- - 4 na kutsarita ng mustasa.
Manwal ng pagtuturo
1
I-chop ang pinalamig na mantikilya, gupitin sa mga cube, na may harina, asin at giling sa malalaking mumo. Ibuhos sa tubig ng yelo, mabilis na masahin ang kuwarta - maginhawa itong gawin sa isang processor ng pagkain, ngunit maaari mong masahin ang masa sa iyong mga kamay.
2
I-wrap ang tapos na kuwarta sa isang pelikula, ilagay ito sa ref para sa kalahating oras, pagkatapos ay manipis na igulong ito sa isang layer na halos 0.3 mm, ilagay ito sa mga tins, pinindot ang kuwarta laban sa mga dingding at pinutol ang labis - dapat kang makakuha ng mga basket mula sa kuwarta. Tiklupin ang mga hulma gamit ang kuwarta sa ibabaw ng bawat isa sa isang salansan ng 3-5 na piraso, maglagay ng isang walang laman na amag sa itaas at pindutin ang "disenyo" na ito.
3
Maghurno ng mga basket mula sa shortcrust pastry sa loob ng 15 minuto sa temperatura ng 180 degree (ang oven ay dapat na preheated nang maaga). Pagkatapos ay i-disassemble ang mga stack ng mga hulma at maghurno hanggang sa gintong kayumanggi sa loob ng 20 minuto, cool.
4
Pinong tumaga ang mga sariwang damo at isang piraso ng pinakuluang karne. Kuskusin ang mansanas at karot sa isang medium grater. Paghaluin ang kulay-gatas na may mustasa. Paghaluin ang lahat - iyon ang salad ng karne.
5
Ayusin ang salad sa mga basket, palamutihan ang bawat basket na may tinadtad na mani, sprigs ng mga halamang gamot o kung ano ang gusto mo. Kung magpasya kang maghatid ng karne salad lamang sa isang mangkok ng salad nang walang pagluluto ng mga basket, pagkatapos ay kailangan mong lagyan ng rehas ang mga gulay sa isang magaspang na kudkuran, at i-disassemble ang karne sa mga hibla.