Ang recipe na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga nais na maghurno ng mga pie na may mga seresa o sa mga berry sa pangkalahatan, at nais na sorpresa ang kanilang pamilya o mga panauhin na may tsaa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 4 tasa ng sariwang seedling cherry
- - 2 tsp na harina
- Para sa pagsubok:
- - 170 g unsalted butter
- - 1/2 kutsarang katas ng vanilla
- - 130 g asukal
- - 250 g harina
- - 1/3 kutsarita ng asin
- Para sa pagpuno:
- - 220 g mantikilya
- - 3 itlog
- - 2/3 tasa ng asukal
- - 1/3 kutsarita ng asin
- - 1/2 tasa ng harina
- - 1 kutsarita ng katas ng banilya
- - 1 kutsarita ng katas ng almendras
Manwal ng pagtuturo
1
I-on ang oven upang magpainit hanggang sa 200 ° C. Takpan ang baking dish na may 30x20 cm na papel na sulatan.
2
Palayain ang pitted cherries at ihalo sa 2 kutsarang harina.
3
Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig. Gamit ang isang panghalo sa bilis ng daluyan, ihalo ang natutunaw na mantikilya, katas ng banilya at asukal nang maayos. Magdagdag ng harina at asin. Gumalaw muli sa isang panghalo.
4
Ilagay ang masa sa isang hulma at maghurno ng mga 18 minuto hanggang lumitaw ang isang bahagyang ginintuang crust.
5
Ngayon ihanda ang pagpuno. Gupitin ang 220 g ng mantikilya sa mga piraso, ilagay sa isang mangkok at sunugin. Panatilihin ang langis sa daluyan ng init hanggang matunaw ang mga hiwa at lumitaw ang mga bula. Alisin mula sa init, hayaang cool.
6
Talunin ang mga itlog, banilya at katas ng almendras, 1/3 ng harina, asukal at asin na may isang panghalo. Idagdag ang natitirang bahagi ng harina at whisk hanggang sa makinis.
7
Ilagay ang pitted cherries sa browned cake. Ibuhos nang pantay-pantay sa pagpuno ng pinaghalong.
8
Maghurno sa isang preheated oven para sa mga 30 minuto hanggang ang cake ay gintong kayumanggi. Dahan-dahang hilahin ang cake na may papel na sulatan, gupitin sa mga parisukat. Kung nais, maaari mong iwiwisik ng asukal sa pulbos.
Kapaki-pakinabang na payo
Para sa pagpuno, posible na palitan ang 1 itlog ng isang pantay na dami ng gatas o fat cream, kung gayon ang pagpuno ay lilitaw na may isang creamy na lasa.