Ang cake na ito ay magiging pangunahing pigura ng maligaya talahanayan. Sa gitna ay may isang hindi pangkaraniwang pagpuno, at ang pinaka malambot na sarsa na may mga gulay at manok.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 g ng dibdib ng manok;
- - 220 g ng ham;
- - 450 g shortcrust pastry;
- - isang itlog;
- - 220 g karot;
- - 2 tangkay ng leeks;
- - 2 tangkay ng kintsay;
- - 2 sprigs ng perehil;
- - 2 ulo ng bawang;
- - 50 g ng mantikilya;
- - 50 g ng harina;
- - 300 ML ng gatas;
- - 300 ML ng stock ng manok;
- - asin, paminta - sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Dice ang dibdib ng manok, kintsay, karot, at ham. Crush ang mga cloves ng bawang, at i-chop ang perehil na pino.
2
Ibuhos ang sabaw at gatas sa kawali. Magdagdag ng manok, gulay, bawang. Magdagdag ng asin at paminta. Dalhin sa isang pigsa at lutuin sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto.
3
Init ang isang kawali na may mantikilya, magdagdag ng harina. Habang patuloy na pagpapakilos, idagdag ang tubig na pinatuyo pagkatapos magluto sa kawali. Magdagdag ng perehil, masa ng manok na may ham, ihalo.
4
Kumuha ng isang 2.5 litro na baking dish. I-roll out ang ikatlong bahagi ng kuwarta at itabi sa ilalim ng form, ilagay ang pagpuno sa gitna.
5
I-roll out ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa 6 mm na makapal at gupitin ang "takip" para sa pie. Pakinggan ang mga gilid ng cake na may tubig.
6
Sa pagpuno, ilagay ang takip ng pie ng masa. Gupitin ang isang strip ng natitirang kuwarta at ilagay ito sa mga gilid ng cake, pinindot ang mga gilid upang magkadikit sila.
7
Gumagawa kami ng dekorasyon para sa cake. Gupitin ang isang strip ng kuwarta at ilagay ito sa mga gilid ng cake. Gupitin ang mga dahon, gumuhit ng kutsilyo sa pamamagitan ng mga dahon, pagguhit ng mga ugat. Ilagay ang mga dahon sa gitna ng cake.
8
Talunin ang itlog at grasa ang kuwarta at dekorasyon kasama nito. Takpan ang cake na may isang "takip", pagpindot sa mga gilid upang magkadikit sila.
9
Maghurno ang cake sa oven sa 220 degrees. Pagkatapos ng 20 minuto, bawasan ang temperatura sa 200 degrees at maghurno para sa isa pang 20 minuto. Ihatid ang pie sa mga bagong patatas.