Mga pie na may mga nectarines: hakbang-hakbang na mga recipe na may mga larawan para sa madaling pagluluto

Mga pie na may mga nectarines - simple at napaka-masarap na pastry, na maaaring gawin ng mga walang karanasan na mga maybahay. Ang kuwarta ay maaaring maging anumang: lebadura, puff, buhangin, biskwit. Ang mga pie ay inihurnong sa isang maginoo oven, mabagal na kusinilya o microwave; kung ninanais, ang mga pangunahing recipe ay maaaring mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pagkatao sa kanila.

Piliin ang iyong recipe

Mga tampok ng home baking: kung paano lutuin ang pinaka masarap na pie

Upang gawin ang cake na makatas at mayaman sa panlasa, mahalaga na pumili ng tamang mga prutas para sa pagpuno. Ang hinog, ngunit hindi overripe nectarines na mapanatiling maayos ang kanilang hugis. Ang mga prutas na may pinsala, magkaroon ng amag o iba pang mga depekto ay dapat itapon. Ang pag-save sa pagpuno ay hindi katumbas ng halaga, mas marami ito, ang tastier ang pie ay lumiliko. Kung walang mga sariwang nektarya, maaaring magamit ang de-latang o frozen. Ang iba pang mga prutas ay maaari ding magamit bilang pagpuno: mga aprikot, plum, mga milokoton at kahit na mga mansanas. Ang kagiliw-giliw na lasa sa iba't ibang mga pie na may ilang mga uri ng prutas.

Ang isang mahusay na bentahe ng mga nectarines ay ang kanilang mababang nilalaman ng calorie. Sa mga sumusunod sa pigura, mas mahusay na maghurno ng isang pie sa isang magaan na kuwarta nang hindi nagdaragdag ng langis at binabawasan ang dami ng asukal. Ang nutritional halaga ng pastry na ginawa mula sa shortcrust pastry ay mas mataas - isang 100-gramo na slice ng tulad ng isang pie ay naglalaman ng hindi bababa sa 300 kcal. Ang whipped cream, sugar o chocolate icing, at maging ang pulbos na asukal ay maaaring magpataas ng mga calorie. Ngunit kung napansin mo ang pag-moderate, ang isang cake ng prutas ay makikinabang lamang: ang mga nectarines ay mayaman sa ascorbic acid, potassium, magnesium, at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento ng micro at macro.

Shortcrust tart: klasikong

Orihinal na dessert na may pagdaragdag ng harina ng almendras at mascarpone cream. Ang cake ay may masarap na panlasa, maganda ang hitsura sa mga litrato at angkop para sa isang maligaya talahanayan. Ang napakasarap na pagkain ay naglalaman ng maraming kaloriya, ang mga sumusunod sa pigura ay dapat na limitado sa isang maliit na piraso.

Mga sangkap

• 230 g premium na harina ng trigo;

• 100 g mantikilya;

• 50 g ng pulbos na asukal;

• 2 itlog

• 1 itlog pula ng itlog;

• 70 g ng asukal;

• 150 g mascarpone;

• 6 tbsp. l mga mumo ng almond;

• 600 g mga de-latang nectarines.

Kuskusin ang mantikilya na may pulbos na asukal sa isang magkakaugnay na masa. Idagdag ang pula ng itlog, idagdag ang sifted harina sa mga bahagi. Knead uncooked kuwarta, kolektahin ito sa isang mangkok, balutin ng cling film at ilagay sa ref sa loob ng kalahating oras.

Lutuin ang mga mumo na almendras, paggiling ang mga peeled na kernels sa isang gilingan ng kape o blender. Paha-grasa ang porma ng refractory na may tinunaw na mantikilya. Budburan ng harina ng almendras. I-roll ang kuwarta sa isang layer, ilagay sa isang hulma, lamog, gumawa ng mga mababang panig, butas ang ilalim nang maraming beses sa isang tinidor. Ipadala ang workpiece sa oven, pinainit hanggang 200 degrees, maghurno ng 15 minuto.

Alisin ang mga nectarines mula sa syrup, tuyo, gupitin sa malinis na hiwa. Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng mascarpone at ihalo nang maayos sa isang naisusubutang panghalo. Ibuhos ang cream sa shortbread cake, ikalat ang mga hiwa ng mga nectarines sa itaas upang maging katulad nila ang mga kaliskis. Pagwiwisik ng mga mumo na almendras sa cake at ilagay sa oven. Maghurno ng 40 minuto sa temperatura ng 170 degrees. Palamig ang natapos na dessert at gupitin ang mga hiwa nang direkta sa form.

Multicooked Cheesecake na may Nectarines: Step-by-Step na Pagluluto

Ang isang mabagal na kusinilya ay makakatulong sa iyo na mabilis na maghanda ng isang masarap na homemade pie. Ang nasabing mga pastry ay hindi pinaglingkuran sa maligaya talahanayan, ngunit ito ay kapaki-pakinabang para sa pag-inom ng tsaa ng pamilya. Ang mga proporsyon ng mga sangkap ay maaaring mabago sa panlasa, lalo na ang mga prutas at asukal. Ang pie ay nakabubusog, 100 g naglalaman ng tungkol sa 260 calories. Ang dessert ay maaaring kainin kaagad pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ngunit kapag pinalamig, mas masarap ito.

Mga sangkap

• 400 g mababang taba malambot na keso sa kubo;

• 100 g ng premium na harina ng trigo;

• 90 g ng harina ng bigas;

• 60 g mantikilya;

• 2 itlog

• 130 g ng yogurt;

• 2 malaking hinog na mga nektarya (o 4 na mas maliit);

• 1 tsp baking powder;

• 1 tsp asukal sa banilya;

• 170 g ng butil na asukal.

Ilagay ang pinalambot na mantikilya (50 g), yogurt, itlog, cottage cheese, regular at vanilla sugar sa isang mixer mangkok. Talunin ang lahat sa isang homogenous na masa. Paghaluin ang bigas at trigo ng trigo sa isang baking powder, ipakilala ang harina sa butter-yogurt na halo sa mga bahagi.

Hugasan, tuyo, mga nectarines, gupitin sa mga halves at alisin ang mga buto. Gupitin ang apdo sa mga hiwa. Lubricate ang multicooker mangkok na may mantikilya, ilagay ang kalahati ng kuwarta, makinis na may isang silicone spatula. Ikalat ang mga nectarines sa itaas, takpan gamit ang pangalawang bahagi ng masa at muling paminsan-minsan. Itakda ang programang "Paghurno" sa loob ng 1 oras at isara ang takip ng multicooker.

Kapag natapos na ang ikot, hayaang tumayo ang cake sa mabagal na kusinilya para sa isa pang 5-7 minuto, pagkatapos ay i-on ang pastry sa pinggan. Palamig ang cake, budburan ang asukal sa pulbos at maglingkod nang buo o sa isang form na hiwa. Ang bawat paghahatid ay maaaring pupunan ng isang kutsara ng cool na yogurt o whipped cream.

Madaling kefir pie: hakbang-hakbang na recipe

Isang simple at masarap na dessert na angkop para sa pagkain ng sanggol. Ang cake ay malambot, mahangin, mabango. Maaari itong ihain mainit-init o pinalamig, ang dami ng asukal ay madaling mabawasan, hindi maaapektuhan ang panlasa. Sa halip na kefir, maaari mong gamitin ang lutong bahay na yogurt, mababang taba na kulay-gatas o yogurt nang walang mga additives.

Mga sangkap

• 150 ml ng ke-low fat na kefir;

• 2 tasa ng harina ng trigo;

• 1 tasa ng asukal

• 1 itlog

• 5 nectarines;

• 0.5 tsp soda;

• pulbos na asukal para sa pagdilig.

Ang kefir na halo-halong may asukal at itlog, magdagdag ng sifted flour na may halong soda. Upang gawing homogenous ang kuwarta, mas mahusay na gumamit ng isang panghalo. Hindi mo kailangang mapatay ang soda: mawawala ang katangian na smack kung pumapasok ito sa kapaligiran ng lactic acid.

Hugasan, tuyo, alisin ang mga nektarya. Gupitin ang prutas sa malinis na hiwa. Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma na may langis at dinidilig ng harina. Maglagay ng mga piraso ng prutas sa itaas. Maghurno ng 40 minuto sa temperatura ng 170 degrees. Palamig ang tapos na cake, budburan ang pulbos na asukal o mga petals ng almond.