Ang napaka-light pastry ay malulugod ka hindi lamang sa kanilang kamangha-manghang lasa, kundi pati na rin sa kanilang orihinal na hitsura. Ang pagluluto sa kanila ay napaka-simple, at kung mayroon kang mga anak, matutuwa silang tulungan ka sa kasiya-siyang gawain.
Piliin ang iyong recipe
Ang mga kamangha-manghang cake ay maaaring palamutihan ang anumang talahanayan. At sa isang malaking holiday at isang hapunan lamang sa pamilya. Ang cream para sa kanila ay maaaring magamit ng sinuman ayon sa iyong ninanais, madalas akong gumawa ng custard. Ang mas maraming langis, mas mahusay ang pagpuno.
Nagmamadali ang pagluluto ng mga cake na ito nang mabilis. Mayroon lamang isang mahalagang punto sa pag-pinching ng kuwarta upang mabigyan ito ng isang orihinal na hugis.
Upang maghanda ng 10 mga cake kakailanganin mo:
Para sa pagsubok:
- Flour - 1 tasa
- Asukal - 1 tasa
- Mga itlog - 2 mga PC.
Para sa custard:
- Flour - 1 tbsp. isang kutsara
- Asukal - 0.5-0.7 tasa
- Gatas - 1 tasa
- Itlog - 1 pc.
- Mantikilya - 100 g
- Ang panlasa ni Vanillin
I-on ang oven 180 degrees. Nakukuha namin ang mantikilya upang gawing malambot.
Habang ang oven ay nagpainit, masahin ang kuwarta. Upang gawin ito, matalo ang mga itlog ng 2 minuto, magdagdag ng asukal. Muli ulit. Idagdag ang harina at matalo nang lubusan upang walang mga bugal. Ang kuwarta ay hindi dapat makapal.
Grasa ang isang baking sheet na may langis at iwisik ang harina nang kaunti. Ipinapakalat namin ang kuwarta na may isang kutsara upang kumalat ito sa anyo ng mga bilog, maaari mong bahagyang mag-trim ng isang kutsara. Maghurno ng ilang minuto hanggang ang mga cake ay maging madilaw, na may mga ruddy na gilid. Hindi sila dapat malagkit.
Kinukuha namin ang mga cake, ngayon ang pinakamahalagang punto - kailangan mong igulong ang mga cake mula sa isang gilid habang mainit pa rin. Dapat itong gawin nang mabilis, nagiging malutong sila habang pinapalamig. Maaari mong gawin ito sa pamamagitan ng kamay, ngunit tandaan na ang masa ay mainit pa, huwag sunugin ang iyong sarili. Maaari kang magsuot ng malinis na guwantes sa sambahayan.
Nagluto ng custard. Upang gawin ito, ihalo ang asukal sa harina, idagdag ang itlog at lubusan ihalo. Init ang isang baso ng gatas sa sobrang init at idagdag ang pinaghalong doon. Gumalaw palagi hanggang sa makapal ang cream at nagsisimulang bubble. Alisin mula sa init at palamig. Sa isang malamig na cream, magdagdag ng malambot na mantikilya at vanillin upang tikman. Talunin at palamig muli ng kaunti.
Sa mga blangko ng masa, ang cream ay nakatanim gamit ang isang confringery syringe o isang regular na plastic bag na may isang cut na sulok.
Paglilingkod para sa tsaa sa isang kaayaayang kumpanya.