Ang tomato salad at pipino ay isang paboritong ulam ng marami. Ito ay kinakain nang hiwalay o pupunan ng mga pinggan at karne. Gayunpaman, napagpasyahan ng mga siyentipiko na ang paghahalo ng mga pipino sa mga kamatis ay mahigpit na ipinagbabawal.
Piliin ang iyong recipe
Ang paggawa ng mga halo-halong salad ng mga kamatis at mga pipino ay hindi inirerekomenda kahit na para sa mga hindi sumunod sa mga prinsipyo ng malusog na pagkain. Ang pulang kamatis at berdeng pipino ay mga produkto ng antagonistic, at hindi ito sa lahat ng panlabas na pagkakaiba sa kulay. Ang mga kamatis, kapag natupok, lumikha ng isang acidic na kapaligiran sa tiyan at digestive tract, at mga pipino - alkalina.
Mula sa kurso ng elementong kimika, kilala na ang mga asing-gamot ay nabuo sa panahon ng pakikipag-ugnay ng alkalis sa mga acid. Sa madalas na paggamit ng isang salad ng mga gulay na ito, ang mga problema sa atay at bato ay maaaring mangyari, at bilang isang resulta, ang pagsasala ng katawan ay maaabala.
Upang matunaw ang mga pipino at kamatis, ang tiyan ay dapat gumawa ng ganap na magkakaibang mga enzyme. Ayon sa mga batas ng pisyolohiya, imposible ito, kaya habang ang isa sa mga gulay ay hinukay, ang pangalawang kalmado ay nabubulok sa mga bituka. Ang mga kahihinatnan ng pag-ubos ng tulad ng isang salad ay maaaring maging ibang-iba: bloating, nadagdagan ang pagbuo ng gas, sakit sa epigastric.
Ang mga kamatis ay naglalaman ng maraming bitamina C, ngunit ang mga enzyme na nakapaloob sa mga pipino ay nag-aambag sa pagkawasak ng ascorbic acid at bale-wala ang mga pakinabang ng pagkain ng litsugas.
Kung ang parehong mga gulay na ito ay mahal, pagkatapos ay mas mahusay na gamitin ang mga ito nang hiwalay sa isang agwat ng hindi bababa sa dalawang oras.