Ang laganap na opinyon tungkol sa pagkakaroon ng kolesterol sa mantikilya ay nagpapataw ng isang kakaibang "bawal" sa napaka-kapaki-pakinabang na produktong pagkain. Kahit na walang pag-unawa sa kahulugan ng salitang kolesterol, ang mga mamimili ay natatakot na ubusin ang mantikilya.
Piliin ang iyong recipe
Mantikilya, pati na rin ang lahat ng iba pang mga mataba na pagkain, ay dapat na kasama sa pang-araw-araw na diyeta ng isang tao.
Bagaman ito ay isang mataas na calorie na produkto, itinuturing itong isang mapagkukunan ng mataas na assimilable bitamina A.
Ang mahahalagang sangkap na ito ay kinakailangan para sa normal na paggana ng iba't ibang mga bahagi ng buong katawan ng tao - mula sa pangitain upang mapanatili ang balanse ng endocrine system. Bilang karagdagan, ang iba pang mga mataba na natutunaw na taba at mineral ay naroroon din sa langis.
Mga nutrisyon sa mantikilya
Ang produkto ay mayaman sa mga elemento ng bakas, kabilang ang siliniyum, na isang napakalakas na antioxidant. Ang isang gramo ng langis ay naglalaman ng sangkap na ito ng higit sa isang katulad na halaga ng bawang o sprouted butil ng trigo.
Ang mantikilya ay isa ring mapagkukunan ng yodo, na kinakailangan para sa normal na paggana ng thyroid gland.
May mga glycosphingolipids sa produktong ito, iyon ay, mga fatty acid na nagpoprotekta sa katawan mula sa mga impeksyon sa bituka. Ang mga asido na ito ay matatagpuan sa cream, kung kaya't hindi mo kailangang bigyan ng pulbos na gatas sa mga maliliit na bata, dahil ito ay makapagpupukaw ng pagtatae sa kanila.
Kapaki-pakinabang din ang paggamit ng mantikilya dahil sa nilalaman ng maraming mga butyric acid, na ginagamit sa gastrointestinal tract bilang isang mapagkukunan ng enerhiya. Ang mga nasasakupang ito ay kilala para sa mga katangian ng anticarcinogenic. Ang mataba at lauric acid ay may malakas na epekto ng antifungal at antimicrobial. Ang Linolenic acid, na matatagpuan din sa langis, ay pinoprotektahan din ang isang tao na napakahusay mula sa kanser.