Masarap at mabangong kaselanan sa simula ng tag-araw, na mayaman sa mga elemento ng micro at macro. Ito ay palaging kaaya-aya at hindi mahirap maghanda para sa taglamig. Alamin kung paano mabilis na maghanda ng mga strawberry para sa taglamig nang hindi nagluluto.
Piliin ang iyong recipe
Ang pangalan ng halaman ay nagmula sa hitsura ng mga spherical prutas (bola). Nasa proseso ng paglaki at pagtawid ng iba't ibang uri ng mga strawberry, nagsimulang lumitaw ang iba pang mga anyo ng mga berry. Ang mga ito ay isang kamalig ng mga mineral na halaman, B bitamina, sink. Ang kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng lahat ng mga organo, na positibong nakakaapekto sa kalusugan ng tao. Ang berry ay natagpuan ang malawak na aplikasyon sa gamot, cosmetology at pagluluto.
Mayroong iba't ibang mga paraan upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang mga jam, jam, compote ay luto mula sa Victoria, tuyo ito. Ngunit ang pinakamadaling paraan upang maglagay muli ng mga suplay at mapanatili ang mahalagang mga katangian ng berry ay ang pagluluto ng mashed na mga strawberry na may asukal.
Matapos pag-aralan ang mga hakbang-hakbang na hakbang at pagtingin sa mga larawan na may mga puna ng mga may karanasan na mga maybahay, ang pagluluto sa bahay ay hindi magiging mahirap. Subukang gumawa ng anuman sa 5 mga iminungkahing pagpipilian para sa isang light treat.
Klasikong bersyon 1
Ang pagluluto gamit ang resipe na ito ay napaka-simple at walang hirap. Dapat mong itakda ang mga sumusunod na sangkap:
- mga strawberry - 1.5 kg;
- asukal - 1.5 kg.
Maghanda ng isang lalagyan sa pagluluto at pasteurize garapon. Susunod na hakbang-hakbang:
- Banlawan ang mga berry sa pagpapatakbo ng tubig, alisin ang mga tangkay, blot na may isang napkin.
- Ilagay ang mga ito sa isang mangkok at durugin na may isang mumble (pagkakapare-pareho kung nais).
- Ibuhos ang asukal, at maingat na i-on ang halo sa isang spatula.
- Mag-iwan ng maraming oras, pana-panahong paghaluin ang workpiece.
- Kapag ang asukal ay ganap na natunaw, punan ang mga inihandang garapon, isara nang mahigpit ang mga lids at palamigin.
Makakakuha ka ng 6 lata ng 0.5 litro at 100 gramo sa isang saucer.
Pagpipilian 2
Mga hakbang na hakbang:
- Kumuha ng berry at asukal sa isang ratio na 1 hanggang 1.5.
- Iproseso ang prutas na may tubig, alisin ang mga labi at dahon.
- Tiklupin sa isang colander at hayaang maubos ang likido.
- Mag-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne sa isang mangkok, magdagdag ng asukal na asukal.
- Gumalaw sa lahat ng masigla at ilagay sa sterile garapon.
Itabi ang tapos na produkto sa isang cool na lugar.
Para sa pangmatagalang imbakan at upang maiwasan ang hitsura ng magkaroon ng amag sa ilalim ng talukap ng mata, ang isang trick ay ginagamit - isang maliit na citric acid o juice ay idinagdag.
Pagpipilian 3 mula sa mga strawberry sa kagubatan
Ang isang mahusay na paraan ng pag-aani para sa mga mahilig sa mga regalo sa kagubatan.
Mga sangkap
- kagubatan "kagandahan" - 2 kg;
- butil na asukal - 3 kg;
- vodka - 1 kutsara bawat isa sa lata.
Walkthrough:
- Pagsunud-sunurin ang mga prutas, itapon ang basura, hugasan at tuyo.
- Ilagay sa isang blender mangkok at giling sa isang homogenous na masa.
- Ibuhos sa isang enameled pan, takpan na may pino na asukal at mag-iwan ng 2 - 3 oras. Gumalaw paminsan-minsan gamit ang isang kahoy na kutsara.
- Pagkaraan ng isang habang, ilagay sa garapon, ibuhos ang vodka at isara nang mahigpit.
Mag-imbak sa isang refrigerator o cellar.
Pagpipilian 4 - mashed strawberry para sa freezer
Ang pamamaraang ito ay angkop para sa mga may malaking freezer sa kusina.
Ang mga naturang sangkap at aparato ay kinakailangan:
- mga berry - 1.3 kg;
- asukal - 1 kg;
- 100 o 150 ml mga tasa ng plastik.
Proseso ng Produksyon:
- Alisin ang mga sepals, banlawan at ihagis ang mga strawberry sa isang salaan.
- Kapag ang tubig ay drains, ilagay ito sa isang mataas na mangkok at talunin ito sa isang blender ng kamay.
- Ibuhos ang asukal, ihalo sa isang spatula at mag-iwan ng isang oras.
- Pagkatapos ng oras, talunin muli sa maximum na bilis ng isang blender. Kumuha ng isang maputi na homogenous na masa.
- Hatiin nang bahagya sa mga baso, takpan at muling ayusin ang freezer.
Sa taglamig, maaari mo itong gamitin para sa iba't ibang mga layunin - upang makagawa ng sorbetes, idagdag ito sa mga inihurnong kalakal at kumain lamang, pagkatapos ng lasaw.
Kawili-wiling pagpipilian 5 - jam
Dalhin ang mga sumusunod na sangkap:
- Victoria - 2 kg;
- buhangin - 2.5 kg;
- alkohol - 5 kutsara ng dessert.
Ang proseso ng pagluluto ay nagsisimula sa pagproseso ng mga berry.
- Itapon ang lahat ng nasamsam, punitin ang mga dahon at hugasan.
- Ikiling sa isang salaan upang ang lahat ng tubig ay baso.
- Lumipat sa palanggana at knead gamit ang isang peste.
- Magdagdag ng asukal at matalo sa isang panghalo sa katamtamang bilis.
- Magtabi ng 30 minuto, pagkatapos ay ulitin ang pamamaraan nang 2 beses.
- Punan ang mga inihandang lata, ibuhos sa alkohol at magsunog ng apoy.
- Pagkatapos ng 20 segundo, higpitan ang mga takip.
Ang orihinal na "hilaw" na may isang twinkle jam ay handa na! Himukin ang iyong pamilya at mga kaibigan sa isang hindi pangkaraniwang pagtrato.
Nilalaman ng calorie
Bawat paghahatid ng 100 gramo ng mga berry account para sa 31 kcal ng halaga ng enerhiya. Ang sangkap na nutritional ay kinabibilangan ng: 0.65 g ng protina, 7.7 g ng malusog na karbohidrat, 0.4 g ng taba, 2.7 g ng glucose, 2.5 fructose at 89 g ng tubig.
Mga kapaki-pakinabang na katangian
Ang tamis ng tag-init ay naglalaman ng komposisyon nito: isang malaking bilang ng mga bitamina, pektin, hibla, organikong mga asido, mga elemento ng bakas at folic acid. Ang regular na paggamit nito sa pagkain (sa panahon ng pag-aani), pupunan ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, palakasin ang kaligtasan sa sakit at memorya. Bilang karagdagan, ang mga strawberry ay nag-ambag sa normalisasyon ng digestive tract, biliary tract at hematopoietic system. Mayroon itong banayad na laxative at diuretic na pag-aari. Mayroon din itong positibong epekto sa libido, dahil ito ay isang natural na aphrodisiac.
Inirerekomenda ng mga doktor na kasama sa diyeta para sa mga sumusunod sa isang diyeta para sa pagbaba ng timbang, mga diyabetis (sa maliit na bahagi) at mga cores.