Ang mga ito ay hindi lamang masarap, ngunit maganda din. Maaari silang ilagay sa maligaya talahanayan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- 2 tbsp. harina;
- 1 itlog
- 2 tbsp. l mantikilya;
- 0.5 tbsp. gatas;
- 1 tbsp. l asukal
- 10 g.Patuyong lebadura;
- 0.5 tsp asin;
- Para sa pagpuno:
- 150 g pinausukang o inasnan na salmon;
- 0.5 tbsp. bigas;
- 100 g ng tuyo na kabute;
- 2 itlog
- 50 g Sariwang chives;
- Asin
Manwal ng pagtuturo
1
Una kailangan mong ihanda ang kuwarta. Upang gawin ito, bahagyang magpainit ng gatas. Dilawin ang tuyo na lebadura sa gatas, magdagdag ng asukal at harina sa halo. (1 kutsara). Gumalaw ng mga sangkap at mag-iwan sa isang mainit na lugar para sa mga 30 minuto. Pagkatapos nito magdagdag ng mantikilya, itlog, ang natitirang bahagi ng harina at asin sa masa. Masahin ang masa nang lubusan at takpan ito ng isang napkin (maaari mong gamitin ang cling film), iwanan upang tumaas. Kapag ang kuwarta ay tumataas, kailangan mong masahin muli.
2
Upang ihanda ang pagpuno, ibabad ang mga kabute sa tubig at iwanan ng dalawang oras. Sa paglipas ng panahon, kailangan mong alisan ng tubig, banlawan at pino ang chop ng mga kabute. Pakuluan ang mga itlog at gilingin ang mga ito. Tumaga ang sibuyas. Pakuluan ang bigas. Paghaluin ang mga kabute sa bigas at itlog. Magdagdag ng paminta at asin. Mula sa nagresultang masa, bumubuo ng mga sausage na halos 6 cm ang haba.
3
I-roll out ang mga bola na may diameter na mga 5-6 cm mula sa kuwarta.Iwanan ang mga bola upang mahulog sa loob ng 10 minuto. Gumulong ng mga pellets na 4 mm ang makapal mula sa mga bola. Ilagay ang pagpuno sa mga cake at kurutin ang mga gilid, nag-iwan ng isang maliit na butas sa gitna. Maglagay ng mga pie sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino at hayaang tumayo ng mga 10-15 minuto, pagkatapos ay grasa ang mga ito ng isang itlog. Maghurno ng mga pie ng halos 20 minuto sa isang preheated oven. Ang temperatura ng baking ay 200 degree.
4
Gupitin ang salmon sa mga gulong, gumulong sa isang rosette at ilagay sa gitna ng bawat natapos na pie.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang paghahatid ng gayong mga pie ay pinakamainam sa sabaw ng karne o isda.