Ang maraming mga kulay na pancake ay mag-apela sa kahit na ang pinakamalaking mga gourmets. Ang mga ito ay hindi lamang napakaganda, ngunit kapaki-pakinabang din. At upang gawin ang mga ito ay hindi lahat mahirap. Iminumungkahi kong magluto ng agahan para sa buong pamilya ayon sa isang simpleng recipe.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - harina - 2.5 tasa;
- - itlog - 5 mga PC.;
- - mantikilya - 200 g;
- - gatas 2.5% - 4 tasa;
- - asukal - 0.5 tasa;
- - sariwang spinach - 30 g;
- - mga sariwang beets - 1 pc.;
- - sariwa o frozen na blueberries - 50 g;
- - pulbos ng kakaw - 1 tsp
Manwal ng pagtuturo
1
Pagluluto ng kuwarta. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Talunin ang mga protina hanggang sa isang matatag na bula, magdagdag ng ilang patak ng lemon juice.
2
Idagdag ang mga yolks, asukal, tinunaw na mantikilya, gatas sa harina, ihalo nang mabuti sa isang panghalo. Dahan-dahang kumalat ang mga whipped protein sa masa, ihalo sa isang kutsara.
Ang pangunahing kuwarta ay handa na.
Hatiin ang masa sa 5 pantay na bahagi (ibuhos sa hiwalay na mga tasa).
3
Gilingin ang spinach sa isang blender at pagsamahin ito sa isang bahagi ng kuwarta. Ito ay naka-isang kuwarta ng isang magandang berdeng kulay, at ang lasa ay hindi nagbago.
4
Kuskusin ang mga beets sa isang pinong kudkuran, pisilin ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth. Magdagdag ng beetroot juice sa ikalawang bahagi ng kuwarta. Kumuha kami ng pulang kuwarta. Depende sa dami ng juice, ang kuwarta ay tumatagal sa iba't ibang mga shade (mula sa rosas hanggang sa ruby).
5
Gumiling ang mga blueberry sa isang blender, punasan ang isang salaan. Magdagdag ng blueberry puree sa ikatlong bahagi ng kuwarta. Ito ay naka-kamangha-manghang asul na kuwarta.
6
Sa ikaapat na bahagi ng kuwarta, magdagdag ng kakaw. Ang mga pancake ay magpapalabas ng kulay ng tsokolate.
7
Wala kaming magdagdag ng anumang bagay sa huling bahagi ng pagsubok. Gagawa ito ng ordinaryong pancake.
8
Nagluto kami ng mga pancake sa isang kawali. Maaari kang maghurno ng maliit na pancake na may isang karaniwang hugis-itlog na hugis. At maaari kang gumamit ng silicone molds. Ilagay ang amag sa kawali at hagdan ibuhos ang masa sa hulma. Kapag dumating ang oras upang i-on ang pancake, tinanggal namin ang form.
Ang mga maraming kulay na mabangong pancake ay handa na! Bon gana!
Bigyang-pansin
Dahil mayroong langis sa kuwarta, maaari mong laktawan ang kawali gamit ang langis. Maipapayo na magprito ang mga pancake sa mababang init.
Kapaki-pakinabang na payo
Para sa mga pancake, maaari kang maglingkod ng kulay-gatas, jam o purong prutas.