Ang salad ay maaaring tawaging isang unibersal na ulam. Ginagamit ito bilang isang meryenda, bilang isang side dish, at kung minsan bilang isang independiyenteng ulam. Maaari kang magluto ng masarap na salad nang napakabilis at madali. Ang pinakamahalagang bagay ay ang mga produkto ay may mataas na kalidad at sariwa, at ito ang susi sa tagumpay kahit na ang pinakasimpleng salad.
Piliin ang iyong recipe
Salad na may cottage cheese at gulay
Kakailanganin mo:
- mababang-taba na keso ng kubo - 150g;
- kulay-gatas o natural na yogurt - 100g;
- bawang - 1 clove;
- mga kamatis ng cherry - 8-10 na mga PC.;
- sariwang pipino - 1 pc.;
- langis ng oliba - 2-3 tbsp;
- tinapay - 2 hiwa;
- litsugas, berdeng sibuyas, perehil;
- asin, itim na paminta.
Banlawan ang litsugas, chives at perehil sa isang mangkok ng malamig na tubig. Ilagay sa isang tuwalya sa tubig na baso. Hugasan at tuyo ang mga gulay. Patuyuin ang tinapay sa isang toaster o sa isang dry frying pan hanggang gintong kayumanggi. Peel ang bawang, pino ang chop o pisilin sa pamamagitan ng isang pindutin. I-chop ang sibuyas ng tagsibol at perehil. Karaniwan ang asin sa keso sa asin, paminta, idagdag ang bawang, kulay-gatas at ihalo nang mabuti. Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa mga halves, malaki - sa mga quarters. Gupitin ang pipino nang una sa manipis na hiwa. Gupitin ang malaking pipino sa mga guhitan.
Maglagay ng litsugas sa isang malaking ulam. Ilagay ang curd sa isang kutsara sa maliit na bahagi sa isang bilog at sa gitna. Maglagay ng mga hiwa ng gulay sa bawat paghahatid ng keso sa kubo. Idagdag ang mga ito ng kaunting asin at paminta nang kaunti, iwisik ang mga halamang gamot. Basagin ang mga crouton gamit ang iyong mga kamay, ikalat ito sa gitna ng salad at ibuhos ang lahat gamit ang langis ng oliba.
Tomato Salad na may mais
Kakailanganin mo:
- mga kamatis - 500g;
- de-latang mais - 100g;
- mga sibuyas ng salad - 1 pc.;
- langis ng oliba - 2-3 tbsp;
- sariwang perehil;
- asin, itim na paminta.
Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa mga bilog. Alisan ng tubig ang likido mula sa mais. Peel ang sibuyas, at manipis na gupitin sa mga singsing. Matindi ang chop ng perehil. Sa isang tasa, ihalo ang langis ng oliba, asin at paminta. Maglagay ng isang layer ng mga kamatis sa isang patag na ulam, pagkatapos ay isang layer ng mga sibuyas. Ilagay ang mais. Ibuhos ang salad dressing at budburan ang mga halamang gamot. Maaaring pinalamutian ng mga itim na olibo.
Tomato at Bean Salad
Kakailanganin mo:
- mga kamatis - 3 mga PC.;
- kulay-gatas - 4-5 tbsp;
- bawang - 1 clove;
- de-latang beans sa kamatis - 100g;
- berdeng sibuyas, sariwang perehil o dill;
- asin, itim na paminta.
Hugasan ang mga kamatis at halaman, tuyo sa isang tuwalya. Matindi ang chop ng mga kamatis. Pinong tumaga ang mga gulay. Peel at kurutin ang bawang sa pamamagitan ng isang bawang na pampahid. Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa beans. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga kamatis, bawang, beans, gulay. Pepper, asin, panahon na may kulay-gatas at ihalo. Maaari kang magdagdag ng mga crackers ng trigo o rye.
Cucumber Salad
Kakailanganin mo:
- mga pipino - 3-4 na mga PC.;
- itlog ng manok - 2-3 mga PC.;
- toyo - 2-3 tbsp;
- suka ng bigas - 1 tsp;
- langis ng oliba - 2-3 tbsp;
- berdeng sibuyas;
- ground black pepper.
Pakuluan ang mga malulutong na itlog, cool sa malamig na tubig at maingat na malinis. Hugasan ang mga pipino, alisan ng balat at gupitin. Hugasan ang berdeng sibuyas na makinis. Sa isang tasa, ihalo ang toyo, langis ng oliba, suka ng bigas, isang kurot ng itim na paminta. Ilagay ang mga pipino sa isang plato na may slide, gumawa ng isang maliit na depresyon sa gitna. Ibuhos ang dressing sa salad, budburan ang berdeng sibuyas. Maglagay ng mga itlog sa gitna ng salad.